Berinjela grelhada com iogurte é uma combinação deliciosa e saudável. Para preparar, corte a berinjela em fatias finas e grelhe até ficar macia e dourada. Em seguida, tempere com azeite, sal, pimenta e ervas frescas a gosto. Sirva com uma generosa colherada de iogurte natural, que trará uma textura cremosa e refrescante ao prato. O iogurte também adiciona uma dose extra de proteína e cálcio. Essa receita é uma excelente opção para um jantar leve e nutritivo. Além disso, é uma opção vegetariana que agrada a todos os paladares. Experimente!
BERINJELA GRELHADA
INGRÉDIENTS
- 1 colher de sobremesa de cominho em pó
- 1 colher de sobremesa de zaatar
- 1 colher de sobremesa de pimenta Síria
- 2 berinjelas
- Sel au goût
- Azeite
- 150 ml de iogurte integral
- 1 colher de sopa de tahine
- Suco de limão a gosto
La façon de préparer cette recette est très simple et je suis sûr que si vous la suivez étape par étape, vous pourrez réaliser votre recette, ce sera merveilleux.
MÉTHODE DE PRÉPARATION
Comece lavando as berinjelas e cortando-as em fatias médias. Depois, espalhe sal por cima e deixe escorrendo por dez minutos. Em seguida, lave novamente e leve para grelhar no azeite. Tempere as fatias com cominho, zaatar e pimenta. Para fazer o molho, misture em uma tigela o iogurte, tahine, suco de limão, sal e azeite, misturando tudo muito bem. Por fim, despeje o molho sobre as berinjelas grelhadas. Agora, é só saborear essa deliciosa combinação de sabores.
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