Os “Beijinhos”, pequenos tesouros da confeitaria brasileira, são uma ode ao sabor delicado do coco. Feitos com leite condensado, coco ralado e amor, essas pequenas esferas encantam paladares com sua doçura irresistível. Cada mordida revela a textura macia e a explosão de coco, enquanto o exterior é habilmente envolto em açúcar cristal, proporcionando uma crocância sutil. Essas delicadas guloseimas, além de deliciosas, carregam consigo o afeto caseiro, lembrando-nos de momentos especiais e celebrações. Em cada beijinho, há mais do que um doce; há a doce lembrança de sabores que aquecem corações e criam laços afetivos.
BEIJINHOS
INGRÉDIENTS
- 1 boîte de lait concentré
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 100g de coco ralado (sem açúcar)
- Açúcar cristal para enrolar
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Preparação da Massa:
- Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o coco ralado.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela.
- Resfriamento:
- Desligue o fogo e deixe a massa esfriar completamente.
- Modelagem:
- Com as mãos untadas com manteiga, pegue pequenas porções da massa e modele bolinhas.
- Envolvimento em Açúcar:
- Passe cada bolinha no açúcar cristal, garantindo que fiquem bem cobertas.
- Armazenamento:
- Disponha os beijinhos em forminhas de papel e armazene em local fresco até a hora de servir.
Os Beijinhos estão prontos para adoçar qualquer ocasião especial! Seu sabor delicado de coco e a doçura envolvente certamente farão sucesso. Aproveite essas pequenas delícias brasileiras!
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