A batata gratinada com creme e queijo é uma indulgência reconfortante que eleva a simplicidade a novas alturas gastronômicas. Fatias finas de batata são delicadamente intercaladas em camadas, absorvendo a riqueza do creme e a untuosidade do queijo derretido. O resultado é uma harmonia de texturas, com a batata macia contrastando perfeitamente com a crosta dourada e cremosa que se forma no topo. Cada garfada é uma explosão de sabores reconfortantes, onde a suavidade da batata encontra a intensidade do queijo. Uma experiência que aquece o coração e satisfaz os paladares mais exigentes.
BATATA GRATINADA
INGRÉDIENTS
- 1 kg de batatas, descascadas e cortadas em rodelas finas
- 2 xícaras de queijo gruyère ou outro queijo de sua preferência, ralado
- 1 xícara de queijo parmesão, ralado
- 2 xícaras de creme de leite
- 2 gousses d'ail hachées
- 3 colheres de sopa de manteiga
- Sel et poivre à volonté
- Noz-moscada (opcional)
- Salsa fresca, picada, para decorar (opcional)
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Pré-aqueça primeiramente o forno a 180°C.
- Em seguida, em uma panela, derreta a manteiga e refogue o alho até ficar dourado e perfumado.
- Em uma tigela, misture o creme de leite, o queijo gruyère e metade do queijo parmesão. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada a gosto.
- Em uma assadeira untada, faça camadas de batatas, regando cada camada com parte da mistura de creme e queijo.
- Continue fazendo camadas até terminar as batatas. Certifique-se de que a última camada seja coberta com a mistura de creme e queijo.
- Polvilhe o restante do queijo parmesão por cima.
- Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos.
- Retire o papel alumínio e deixe dourar por mais 15-20 minutos, ou até que as batatas estejam macias e a superfície esteja dourada.
- Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos e sirva.
Decore com salsa fresca, se desejar. Dessa forma, a batata gratinada com creme e queijo é uma delícia que combina perfeitamente como acompanhamento ou prato principal.
Finalement, cette recette vous a plu ?
Alors dites-nous ce que vous pensez de cette recette dans les commentaires ! Visitez également les liens ci-dessus pour voir de nouvelles friandises ou ici pour revenir aux recettes Peso !
Par conséquent, il convient également de rappeler que si vous faites défiler la page vers le bas, vous accéderez automatiquement à une autre recette !
Alors profitez-en pour donner encore plus de saveur à vos journées, visitez nos réseaux sociaux ! Nous avons Pinterest, notre Facebook et le Instagram et faites encore plein d'autres recettes, elles sont tellement bonnes !
