A batata frita sequinha e crocante é um verdadeiro prazer gastronômico. Com sua textura dourada e estalante, é impossível resistir a essa tentação. Cada pedaço revela a combinação perfeita entre a maciez interna e a crocância externa. Essa batata frita, preparada com maestria, é capaz de despertar os sentidos e deixar um gostinho de quero mais. Seja como acompanhamento ou como a estrela principal, a batata frita sequinha é capaz de transformar qualquer refeição em uma experiência memorável. Com sua simplicidade encantadora, conquista paladares e torna-se um verdadeiro vício irresistível.
Macete para secar os alimentos fritos Se você vai fritar os legumes frescos, ou seja, “in natura” e sem cozinhar, como batata, inhame ou mandioquinha, experimente dar um banho de vinagre nos ingredientes antes de levar para panela.
La façon de préparer cette recette est très simple et je suis sûr que si vous la suivez étape par étape, vous pourrez réaliser votre recette, ce sera merveilleux.
Batata frita sequinha e crocante
para começar, descasque as batatas. De preferência, escolha as do tipo holandesa ou popularmente conhecidas como “asterix”.
Em seguida, corte as batatas em palitos e coloque todos os pedaços submersos em uma vasilha com água (1 litro) e vinagre (1 colher de sopa) por 10 minutos.
etscorra a água, seque as batatas em papel-toalha ou em um pano de prato bem limpo e não usado e frite no óleo bem aquecido a 190°C.
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