Desfrute do prazer absoluto de cada mordida com nossa irresistível receita de batata frita crocante, dourada a perfeição e servida com um luxuoso molho de queijo cheddar derretido. Um encontro de sabores e texturas, onde a simplicidade da batata encontra a indulgência do queijo, esta combinação inesquecível certamente fará seus sentidos dançarem. Prepare-se para uma explosão de sabor que cativará o paladar e o coração, transformando sua refeição em uma experiência gourmet caseira.
INGRÉDIENTS
- 4 batatas médias
- 2 xícaras de óleo vegetal para fritar
- 1 xícara de queijo cheddar ralado
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1/4 de xícara de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 de colher de chá de pimenta-do-reino
- 1/4 de colher de chá de páprica
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Comece lavando e descascando as batatas. Corte-as em palitos finos e uniformes.
- Em uma panela funda, despeje o óleo vegetal e aqueça em fogo médio-alto. Use um termômetro de cozinha para verificar quando o óleo atingir a temperatura de 180°C.
- Com cuidado, adicione as batatas ao óleo quente, em lotes, para evitar que fiquem amontoadas. Frite até que fiquem douradas e crocantes, o que deve levar cerca de 3-4 minutos por lote. Use uma escumadeira para retirar as batatas fritas e coloque-as em um prato forrado com papel toalha.
- Enquanto as batatas estão fritando, prepare o molho de queijo. Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio. Em seguida, adicione o creme de leite e o leite, mexendo até aquecer.
- Acrescente o queijo cheddar ralado ao creme e continue mexendo até que o queijo derreta e o molho fique bem cremoso. Tempere com o sal, a pimenta-do-reino e a páprica, mexendo bem para combinar os sabores.
- Coloque as batatas fritas em um prato ou travessa. Regue generosamente com o molho de queijo quente e delicioso.
- Sirva imediatamente enquanto as batatas fritas estão quentes e o molho de queijo está derretido e saboroso. Aproveite sua batata frita com molho de queijo!
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