A batata à dorê é um exemplo perfeito de contraste culinário. Com sua textura macia e suculenta por dentro, e a crocância irresistível por fora, cada mordida é uma jornada de sabores e sensações. O processo de imersão em uma massa delicada seguido de fritura resulta naquela combinação perfeita de texturas que todo amante de comida adora. É um acompanhamento versátil que eleva qualquer refeição. Seja para um lanche rápido ou como guarnição, a batata à dorê oferece o prazer de um contraste incrível, unindo maciez e crocância em uma explosão de sabor a cada pedaço.
INGRÉDIENTS
- 5 batatas médias
- 2 dentes de alho com casca
- sal a gosto
- orégano a gosto
- 4 colheres de azeite ou óleo
- páprica a gosto
- ervas finas a gosto (opcional)
MODO DE PREPARO DA BATATA DORÊ
Primeiramente, lave bem as batatas e seque com a ajuda de um pano.
Em seguida, corte em 4 partes e distribua num refratário ou forma.
Junte então todos ingredientes num recipiente, as duas colheres de sopa de azeite, dois dentes de alho (faça um corte em cruz) pimenta, sal e as ervas.
Em seguida, misture tudo muito bem, de forma a que as batatas absorvam todos os sabores.
Enquanto isso, pré-aqueça o forno a 200°C.
Polvilhe com uma pitada de páprica e coloque três colheres (de sopa) de água no refratário.
Em seguida, tempere com as ervas e leve as batatas para cozinhar no meio do forno, por aproximadamente 45 minutos.
Depois vire as batatas e regue com líquido que foi cozida e junte as colheres de azeite ou óleo.
Por fim, leve novamente as batatas ao forno à 250°C, durante mais 10 minutos.
Finalement, cette recette vous a plu ?
Assim, diga o que achou desse Batata à Dorê nos comentários! Além disso, acesse os links acima para ver novas gostosuras ou aqui para voltar ao Receitas de Peso!
Par conséquent, il convient également de rappeler que si vous faites défiler la page vers le bas, vous accéderez automatiquement à une autre recette !
Alors profitez-en pour donner encore plus de saveur à vos journées, visitez nos réseaux sociaux ! Nous avons Pinterest, notre Facebook et le Instagram et faites encore plein d'autres recettes, elles sont tellement bonnes !
