Descubra o prazer culinário das Asas de Frango Assadas com Sementes de Gergelim e Molho de Pimentão Doce. Nesta receita irresistível, as asas são cuidadosamente marinadas em uma mistura de especiarias, assadas até a perfeição dourada e, em seguida, banhadas em um molho agridoce que desperta os sentidos. O toque crocante das sementes de gergelim torradas adiciona uma camada de textura única, elevando a experiência gastronômica. Uma fusão de sabores orientais se desdobra em cada mordida, tornando esta receita uma escolha memorável para qualquer ocasião. Prepare-se para uma jornada de paladar exótica e deliciosa.
INGRÉDIENTS
Para as asas de frango:
- 1 kg de asas de frango
- Sel et poivre à volonté
- 2 colheres de sopa de óleo de oliva
- 2 colheres de chá de alho em pó
- 2 colheres de chá de páprica
- 2 colheres de chá de gengibre em pó
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 2 colheres de sopa de sementes de gergelim (torradas)
Para o molho de pimentão doce:
- 1/2 xícara de molho de pimentão doce
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 1 colher de sopa de vinagre de arroz
- 2 colheres de sopa de mel
- 2 dentes de alho, picados finamente
- 1 colher de chá de gengibre fresco, ralado
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Prepare as asas de frango:
- Pré-aqueça primeiramente o forno a 220°C.
- Em seguida, em uma tigela grande, misture as asas de frango com sal, pimenta, alho em pó, páprica, gengibre em pó e molho de soja.
- Adicione o óleo de oliva e certifique-se de que as asas estejam bem revestidas com a marinada.
- Asse as asas de frango:
- Logo após, coloque as asas de frango em uma assadeira forrada com papel alumínio ou papel manteiga.
- Asse no forno pré-aquecido por cerca de 35-40 minutos ou até que as asas estejam douradas e cozidas por dentro.
- Prepare o molho de pimentão doce:
- Em uma panela pequena, misture o molho de pimentão doce, molho de soja, vinagre de arroz, mel, alho picado e gengibre ralado.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até que o molho esteja bem incorporado e comece a engrossar um pouco.
- Finalize:
- Retire as asas de frango do forno e pincele generosamente com o molho de pimentão doce.
- Polvilhe as sementes de gergelim torradas sobre as asas.
- Sirva:
- Por fim, transfira as asas de frango para um prato de servir e sirva com o restante do molho de pimentão doce à parte para mergulhar.
Desfrute das suas asas de frango assadas com sementes de gergelim e molho de pimentão doce! Você pode acompanhá-las com arroz, legumes grelhados ou uma salada fresca.
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