A receita de arroz à parmegiana é uma opção deliciosa e versátil para o jantar. Ela é fácil de fazer e pode ser preparada com uma variedade de ingredientes, como frango, carne, legumes e até mesmo frutos do mar. Em seguida, vamos apresentar uma receita de arroz à parmegiana simples e saborosa que você pode fazer em casa. Acompanhe!
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Ingredientes
Para fazer o arroz à parmegiana, você vai precisar de:
- 1 xícara de arroz cozido
- 1 xícara de molho de tomate
- 1/2 xícara de queijo ralado
- 1/2 xícara de frango ou carne moída
- 1/4 xícara de cebola picada
- 1/4 xícara de pimentão vermelho picado
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sel et poivre à volonté
Modo de preparo
- Primeiramente, aqueça o azeite em uma panela média e refogue a cebola e o pimentão até que estejam macios.
- Logo após, adicione o frango ou carne moída e cozinhe até que esteja bem cozida.
- Em seguida, adicione o arroz cozido e o molho de tomate e misture bem.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Transfira a mistura para uma assadeira pequena e polvilhe o queijo ralado por cima.
- Por fim, asse em forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por cerca de 20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
Acompanhamentos:
Existem muitas opções deliciosas de acompanhamentos para o arroz à parmegiana. Algumas sugestões são:
- Salada verde: uma salada verde fresca é uma ótima opção para acompanhar. Você pode misturar alface, tomate, cebola, pepino, aipo e outros legumes de sua preferência.
- Legumes cozidos: legumes cozidos, como brócolis, couve-flor, cenoura e abobrinha, são ótimos para acompanhar. Você pode cozinhá-los no vapor ou em água fervente por cerca de 5 a 10 minutos, até que estejam macios.
- Arroz branco: o arroz branco é um acompanhamento clássico para o arroz à parmegiana. Você pode prepará-lo de acordo com as instruções da embalagem ou usar o arroz cozido que sobrar do próprio arroz à parmegiana.
- Batatas fritas ou batatas cozidas: as batatas são outro acompanhamento tradicional para o arroz à parmegiana. Você pode prepará-las fritas ou cozidas, dependendo da sua preferência.
- Pão de alho: o pão de alho é um acompanhamento delicioso para o arroz à parmegiana. Você pode prepará-lo em casa ou comprá-lo pronto em uma padaria ou supermercado.
Essas são apenas algumas sugestões, mas sinta-se à vontade para experimentar outros acompanhamentos e encontrar a combinação perfeita para o seu arroz à parmegiana.
Em seguida, veja também: Bife à parmegiana – Saboroso e no Ponto.
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