O arroz à moda cantonesa com carne é um prato clássico da culinária chinesa que conquista paladares pelo mundo todo. É uma combinação perfeita de arroz soltinho, carne macia e legumes frescos, resultando em uma refeição saborosa e reconfortante. A carne, geralmente cortada em pequenos pedaços, é refogada juntamente com os vegetais, como cenoura, ervilha e pimentão, em uma mistura de molho de soja e temperos aromáticos. Em seguida, o arroz cozido é adicionado à panela e tudo é delicadamente incorporado, garantindo que todos os sabores se misturem harmoniosamente. O arroz à moda cantonesa com carne é uma ótima opção para uma refeição completa, pois oferece uma combinação equilibrada de carboidratos, proteínas e vegetais. Se desejar, você pode adicionar camarões ou frango para variar a receita. Sirva o arroz à moda cantonesa com carne quente e desfrute de uma explosão de sabores e texturas que irão satisfazer até os paladares mais exigentes.
INGRÉDIENTS
- 2 xícaras de arroz cozido e frio
- 300 gramas de carne (pode ser filé mignon, alcatra ou outra de sua preferência) cortada em pequenos cubos
- 1 cenoura média cortada em cubos
- 1 pimentão vermelho cortado em tiras
- 1 xícara de ervilhas frescas ou congeladas
- 2 dentes de alho picados
- 3 colheres de sopa de molho de soja
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- Sel et poivre à volonté
- Cebolinha picada para decorar
La façon de préparer cette recette est très simple et je suis sûr que si vous la suivez étape par étape, vous pourrez réaliser votre recette, ce sera merveilleux.
MÉTHODE DE PRÉPARATION
Primeiramente, em uma frigideira grande, aqueça o óleo vegetal em fogo médio-alto.
Em seguida, adicione a carne cortada e refogue por alguns minutos até dourar. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Então, adicione o alho picado, a cenoura, o pimentão e as ervilhas à frigideira. Refogue por mais alguns minutos até os legumes ficarem macios.
Acrescente o arroz cozido à frigideira e misture bem com os legumes e a carne.
Regue o molho de soja por cima do arroz e continue mexendo até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e aquecidos.
Verifique o tempero e ajuste conforme necessário.
Por fim, transfira o arroz à moda cantonesa com carne para uma travessa, polvilhe cebolinha picada por cima e sirva quente.,
Dicas:
- O arroz utilizado deve ser cozido e frio, pois isso ajuda a manter os grãos soltinhos.
- Você pode adicionar outros legumes de sua preferência, como broto de feijão, cebola, brócolis, entre outros.
- Experimente adicionar um pouco de gengibre fresco ralado para realçar o sabor do prato.
- Se desejar um toque agridoce, adicione um pouco de molho de ostra à mistura.
- Sirva o arroz à moda cantonesa com carne como prato principal ou acompanhamento de outras receitas chinesas.
Aproveite essa deliciosa receita de arroz à moda cantonesa com carne, repleta de sabores e texturas irresistíveis.
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