Os irresistíveis anéis de cebola crocantes são uma explosão de sabor e textura que conquista paladares exigentes. Essa delícia gastronômica combina a doçura da cebola com uma camada externa dourada e crocante, proporcionando uma experiência sensorial única. Cada mordida revela o contraste perfeito entre a maciez interna e a crocância exterior, criando uma sinfonia de sabores. Ideal como entrada ou petisco, os anéis de cebola crocantes são um convite ao prazer gastronômico, despertando memórias afetivas e estimulando o paladar. Seu aroma irresistível e a textura que faz barulho ao ser mordida tornam cada porção uma verdadeira celebração culinária.
ANÉIS DE CEBOLA
INGRÉDIENTS
- 2 cebolas grandes
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de farinha de rosca
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de páprica
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 colher de chá de pimenta preta
- 1 ovo
- 1 xícara de leite
- Óleo para fritar
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Descasque primeiramente as cebolas e corte-as em anéis de aproximadamente 1 cm de espessura.
- Em seguida, separe duas tigelas. Em uma, misture a farinha de trigo, o alho em pó, a páprica, o sal e a pimenta preta. Na outra, bata o ovo e misture com o leite.
- Passe cada anel de cebola na mistura de farinha de trigo, garantindo uma cobertura uniforme.
- Mergulhe o anel na mistura de ovo e leite.
- Empane o anel na farinha de rosca, pressionando levemente para aderir.
- Repita o processo para todos os anéis.
- Aqueça o óleo em uma panela grande a uma temperatura de 180°C.
- Frite os anéis de cebola em lotes até que fiquem dourados e crocantes.
- Retire com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- Por fim, sirva os anéis de cebola crocantes com molho de sua preferência, como maionese, ketchup ou molho barbecue.
Aproveite esses deliciosos petiscos crocantes!
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