A acelga refogada com batatas é uma harmoniosa união de sabores e texturas que aquece o paladar e nutre o corpo. Nesta receita, a simplicidade dos ingredientes se transforma em um prato repleto de sabor e vitalidade. As batatas, cortadas em cubos e refogadas até ficarem douradas e macias, contrastam com a suavidade da acelga, que murcha delicadamente no calor. O alho e a cebola adicionam profundidade ao perfil de sabor, enquanto o azeite de oliva realça a riqueza dos vegetais. Essa criação culinária é um exemplo de como a simplicidade pode ser incrivelmente deliciosa e nutritiva, proporcionando uma experiência de refeição reconfortante e equilibrada.
INGRÉDIENTS
- 1 maço de acelga, lavado e picado em pedaços grandes
- 3 batatas médias, descascadas e cortadas em cubos
- 2 gousses d'ail hachées
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1/2 cebola, picada
- Sel et poivre à volonté
- Uma pitada de pimenta vermelha em flocos (opcional, para um toque picante)
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
- Adicione o alho picado e a cebola picada à panela e refogue até que fiquem dourados e perfumados.
- Acrescente as batatas cortadas em cubos à panela e mexa para que fiquem revestidas com o azeite e temperos. Cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até que as batatas comecem a dourar nas bordas.
- Adicione a acelga picada à panela. Ela pode parecer volumosa no início, mas irá murchar durante o cozimento. Mexa bem para combinar todos os ingredientes.
- Tempere com sal e pimenta a gosto. Se desejar um toque picante, adicione uma pitada de pimenta vermelha em flocos.
- Reduza o fogo para médio-baixo, tampe a panela e cozinhe por cerca de 15-20 minutos, ou até que as batatas estejam macias e a acelga esteja completamente murcha, mexendo ocasionalmente.
- Verifique o tempero e ajuste com mais sal e pimenta, se necessário.
- Retire do fogo e sirva a acelga refogada com batatas quente como acompanhamento de outras refeições, como peixes grelhados ou frango assado.
Esta é uma maneira simples e saudável de desfrutar da acelga e das batatas. A combinação dos vegetais com o alho e a cebola cria um sabor delicioso, e a textura é reconfortante. Experimente esta receita versátil em sua próxima refeição.
Finalement, cette recette vous a plu ?
Assim, diga o que achou dessa receita nos comentários! Além disso, acesse os links acima para ver novas gostosuras ou aqui para voltar ao Receitas de Peso!
Dessa forma, vale lembrar também que se descer a página você vai automaticamente para outra receita!
Alors profitez-en pour donner encore plus de saveur à vos journées, visitez nos réseaux sociaux ! Nous avons Pinterest, notre Facebook et le Instagram et faites encore plein d'autres recettes, elles sont tellement bonnes !
