A abobrinha grelhada com alho e ervas é uma iguaria leve e repleta de sabor, perfeita para os amantes da culinária saudável. As fatias de abobrinha , delicadamente grelhadas até ficarem com uma textura macia e um toque de defumado, enquanto o alho adiciona uma profundidade de sabor inigualável. As ervas frescas, como manjericão, tomilho e alecrim, conferem um aroma fresco e um toque de frescor ao prato. Esse acompanhamento versátil pode ser servido quente ou frio, e combina maravilhosamente com uma variedade de pratos, desde massas a saladas. Experimente essa delícia de verão e desfrute de uma explosão de sabores saudáveis no seu paladar.
Preparar abobrinha grelhada com alho e ervas é simples e delicioso. Aqui está uma receita básica para fazê-lo:
INGRÉDIENTS
- 2 abobrinhas médias
- 2-3 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Ervas frescas a gosto (manjericão, tomilho, alecrim, orégano, etc.)
- Sal e pimenta a gosto
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Lave primeiramente as abobrinhas e corte as extremidades. Corte as abobrinhas em fatias finas, cerca de 0,5 cm de espessura.
- Logo após, pré-aqueça a grelha ou churrasqueira em fogo médio-alto.
- Em uma tigela, misture o azeite de oliva, o alho picado e as ervas frescas picadas. Você pode escolher as ervas de acordo com sua preferência, mas o manjericão, o tomilho e o alecrim geralmente combinam muito bem.
- Pincele as fatias de abobrinha com a mistura de azeite, alho e ervas dos dois lados. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Então, coloque as fatias de abobrinha na grelha pré-aquecida e grelhe por cerca de 2-3 minutos de cada lado, ou até que fiquem douradas e apresentem marcas de grelha.
- Por fim, retire as abobrinhas grelhadas da grelha e sirva imediatamente.
Essa abobrinha grelhada com alho e ervas é um acompanhamento delicioso para carnes, peixes, massas ou pode ser servida como prato principal para uma refeição vegetariana. Aproveite!
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