Delicie-se com a irresistível torta de banana caramelizada, uma explosão de sabores que combina a doçura das bananas maduras com o toque sutil de canela e baunilha. Nesta receita, fatias de banana são delicadamente caramelizadas e dispostas sobre uma massa macia e perfumada, criando uma sobremesa reconfortante e inesquecível. Cada garfada é uma experiência indulgente, perfeita para encerrar uma refeição com chave de ouro ou surpreender os convidados em qualquer ocasião especial. Experimente esta tentadora torta de banana e deixe-se levar por uma jornada de prazer gastronômico!
INGREDIENTES DESSA TORTA DE BANANA
- 5 bananas maduras
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/2 colher de chá de essência de baunilha
- 2 ovos
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Pitada de sal
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Primeiramente, descasque as bananas e corte-as em fatias finas. Em uma frigideira, derreta 1/4 de xícara de manteiga em fogo médio-alto. Adicione 1/2 xícara de açúcar e mexa até que o açúcar se dissolva e comece a caramelizar, cerca de 2-3 minutos. Adicione as fatias de banana e cozinhe por mais 2-3 minutos, até que estejam macias e caramelizadas. Retire do fogo e reserve.
- Em seguida, pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma tigela grande, bata os ovos com a essência de baunilha e a canela em pó até ficar homogêneo. Adicione o açúcar restante e a manteiga derretida restante. Misture bem.
- Então, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e uma pitada de sal sobre a mistura de ovos. Mexa delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem combinados e não haja grumos.
- Depois, unte uma forma para torta com manteiga. Coloque metade da massa na forma preparada e espalhe uniformemente. Disponha as bananas caramelizadas por cima da massa, em uma camada uniforme. Despeje o restante da massa sobre as bananas, cobrindo-as completamente.
- Assim sendo, leve ao forno pré-aquecido e asse por 30-35 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque. Faça o teste do palito: ao inserir um palito no centro da torta, ele deve sair limpo ou com algumas migalhas úmidas.
- Por fim, retire a torta do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos. Em seguida, remova da forma e transfira para um prato de servir. Sirva quente ou em temperatura ambiente, acompanhada de uma bola de sorvete de baunilha, se desejar. Aproveite sua deliciosa torta de banana caramelizada!
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