O hambúrguer alto, saboroso e suculento com queijo, tomate e ovo cozido é uma indulgência que eleva o conceito de hambúrguer a um patamar sublime. Começa com uma generosa porção de carne moída temperada e moldada em um hambúrguer alto, grelhado até atingir a suculência desejada. O queijo derretido acrescenta uma camada cremosa e reconfortante, enquanto o tomate fresco oferece um toque de acidez e frescor. O ovo cozido, com sua gema dourada e macia, é a cereja no topo deste monumento culinário. Com cada mordida, a combinação de sabores e texturas é uma experiência irresistível que faz do hambúrguer um verdadeiro prazer gastronômico.
HAMBÚRGUER DELICIOSO
INGRÉDIENTS
Para o hambúrguer:
- 500g de carne moída (preferencialmente carne com cerca de 20% de gordura)
- Sel et poivre à volonté
- 4 fatias de queijo (geralmente usado queijo cheddar)
- 4 pães de hambúrguer
Para a montagem:
- 1 tomate grande, fatiado
- 4 ovos cozidos (um para cada um)
- Alface, cebola, maionese e ketchup (opcional, para acompanhar)
O modo de preparo é bem simples dessa receita, tenho certeza que se seguindo o nosso passo a passo, você vai conseguir fazer, vai ficar uma delicia.
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Comece primeiramente preparando os ovos cozidos: Leve uma panela com água ao fogo médio e, quando a água ferver, adicione os ovos com cuidado. Cozinhe por cerca de 10-12 minutos para obter ovos cozidos no ponto desejado. Após o cozimento, coloque-os em água gelada para interromper o cozimento. Descasque e reserve.
- Logo após, enquanto os ovos estão cozinhando, divida a carne moída em quatro porções iguais e molde-as em hambúrgueres. Tempere ambos os lados com sal e pimenta a gosto.
- Pré-aqueça uma churrasqueira ou frigideira em fogo médio-alto. Quando estiver bem quente, coloque-os na grelha ou frigideira. Cozinhe por cerca de 3-4 minutos de cada lado para um hambúrguer malpassado, ou mais tempo, se preferir mais passado. Coloque uma fatia de queijo sobre cada hambúrguer nos últimos minutos de cozimento para derreter.
- Enquanto eles estão cozinhando, toste levemente os pães de hambúrguer em uma chapa ou frigideira.
- Dessa forma, para montar o hambúrguer, coloque uma folha de alface na base do pão tostado. Em seguida, adicione o hambúrguer com o queijo derretido por cima.
- Coloque uma fatia de tomate e um ovo cozido no topo do hambúrguer.
- Adicione cebola, maionese e ketchup, se desejar, e cubra com a outra metade do pão.
- Por fim, sirva imediatamente enquanto ele está quente e o queijo derretido.
Este hambúrguer alto com queijo, tomate e ovo cozido é uma verdadeira explosão de sabores e texturas. Desfrute desta criação suculenta e deliciosa!
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