Descubra o segredo de uma refeição irresistível em minutos com esta receita rápida de Strogonoff de Cogumelo! Deliciosos cogumelos fatiados são envolvidos em um molho cremoso e saboroso, onde a cebola refogada, alho perfumado e uma combinação perfeita de mostarda e ketchup se unem para criar um prato que vai surpreender seu paladar. Prepare-se para a praticidade sem abrir mão do sabor; este prato é a definição de uma experiência culinária excepcional em tempo recorde!
INGREDIENTES DESSA RECEITA RÁPIDA
- 500g de cogumelos frescos (shitake, champignon, ou sua escolha)
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata de creme de leite
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1 colher de sopa de ketchup
- Sel et poivre à volonté
- Salsinha picada para decorar
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Primeiramente, em uma tábua, corte os cogumelos em fatias médias. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio.
- Em seguida, adicione a cebola picada à frigideira e refogue até que fique transparente. Acrescente o alho e refogue por mais um minuto.
- Então, coloque os cogumelos fatiados na frigideira e refogue por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até que fiquem macios e comecem a dourar.
- Depois, reduza o fogo e adicione o creme de leite, a mostarda e o ketchup aos cogumelos. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
- Tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe cozinhar por mais alguns minutos em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, para apurar os sabores.
- Por fim, retire do fogo e transfira o strogonoff de cogumelo para um prato de servir. Salpique salsinha picada por cima para decorar.
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