Delicie-se com nossa irresistível receita de fogazza frita fácil, onde a massa macia e dourada se encontra com um recheio de sua escolha, resultando em uma explosão de sabores a cada mordida. Prepare-se para saborear a combinação perfeita de crocância por fora e um interior suculento e cheio de personalidade. Essas fogazzas fritas são a escolha ideal para compartilhar com amigos e familiares em qualquer ocasião, transformando momentos simples em experiências gastronômicas memoráveis. Prepare-se para receber elogios e pedidos de bis com esta receita que conquista corações a cada fritura.
INGRÉDIENTS
- 2 tasses de farine de blé
- 1/2 xícara de água morna
- 1/2 xícara de leite morno
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 cuillère à café de sel
- 1 envelope de fermento biológico seco (10g)
- Óleo para fritar
- Recheio a gosto (queijo, presunto, tomate, cebola, azeitonas)
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Primeiro, em uma tigela grande, misture a água morna, o leite morno, o açúcar e o fermento biológico seco. Deixe descansar por 5 minutos até formar uma espuma.
- Em seguida, adicione o óleo vegetal à mistura de fermento e mexa bem.
- Em outra tigela, combine a farinha de trigo e o sal.
- Gradualmente adicione a mistura líquida à mistura de farinha, mexendo continuamente até que a massa comece a se formar.
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 5 minutos até que fique macia e elástica.
- Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar por 30 minutos para que ela cresça.
- Após o descanso, divida a massa em pequenas porções e abra cada uma em formato de disco.
- Coloque o recheio de sua escolha no centro de cada disco de massa, deixando espaço nas bordas.
- Dobre a massa sobre o recheio, formando meias-luas, e aperte as bordas com um garfo para selar bem.
- Em uma panela funda, aqueça o óleo a 180°C.
- Frite as fogazzas em óleo quente até que fiquem douradas, virando para que cozinhem uniformemente.
- Retire as fogazzas fritas com uma escumadeira e coloque-as em um prato forrado com papel-toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Sirva suas fogazzas fritas quentes, acompanhadas de molho de tomate ou o que preferir.
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