A sinfonia culinária começa antes do forno: os tomates cereja, em sua doçura, aguardam o calor para intensificar aromas. O manjericão fresco, com seu perfume único, se entrelaça à cremosidade da mussarela de búfala, preparando-se para um dueto perfeito. Cada ingrediente, tão singular, aguarda a transformação no calor, prometendo uma harmonia sensorial. Essa preparação é uma promessa de encanto para o paladar, onde a simplicidade dos ingredientes, juntos, se preparam para uma dança de sabores e aromas que, quando se encontrarem no calor do forno, celebrarão a culinária em um espetáculo de harmonia mediterrânea.
TOMATES MUSSARELA MANJERICÃO
INGRÉDIENTS
- Tomates cereja
- Mussarela de búfala em bolinhas
- Folhas de manjericão fresco
- Huile d'olive
- Sel et poivre à volonté
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Pré-aqueça primeiramente o forno a 180°C.
- Lave e corte os tomates cereja ao meio.
- Em uma assadeira, coloque os tomates cortados ao meio.
- Corte as bolinhas de mussarela de búfala ao meio ou em fatias.
- Distribua as fatias ou metades da mussarela de búfala sobre os tomates na assadeira.
- Adicione as folhas de manjericão fresco por cima dos tomates e da mussarela.
- Regue com azeite de oliva e tempere com sal e pimenta a gosto.
- Deixe a preparação descansar por alguns minutos para absorver os sabores antes de ir ao forno.
Essa etapa preparatória intensifica os sabores e aromas dos ingredientes. Ao assar, terá um prato saboroso e versátil para ser desfrutado como aperitivo ou acompanhamento.
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