Descubra a doçura proibida das Maçãs do Amor em nossa receita clássica. Mergulhe suculentas maçãs em uma calda vermelha brilhante, que se transforma em uma casquinha crocante e irresistível. Cada mordida é uma explosão de sabor, combinando a suavidade da fruta com o caramelo sedutor. Adicione um toque de cor com corante alimentar e decore com coberturas criativas para criar uma sobremesa encantadora que despertará todos os sentidos. Surpreenda seus convidados em festas ou mime-se com essa tentação doce que fará seu coração bater mais rápido.
INGRÉDIENTS
- 6 maçãs médias
- 2 xícaras de açúcar
- 1/2 xícara de água
- 1/2 xícara de xarope de milho
- 1 colher de chá de corante alimentar vermelho (opcional)
- Palitos de madeira ou palitos de pirulito
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Primeiramente, lave bem as maçãs e seque-as completamente. Insira um palito de madeira em cada uma, onde o caule está localizado. Reserve.
- Em seguida, em uma panela grande em fogo médio-alto, misture o açúcar, a água e o xarope de milho. Mexa bem até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
- Então, continue cozinhando a mistura, sem mexer, até que ela atinja o ponto de bala dura, cerca de 150°C no termômetro de doces. Se você não tiver um termômetro de doces, você pode testar o ponto derramando um pouco da mistura em um copo com água fria. Ele deve formar uma bola dura que se dissolve facilmente quando retirada da água.
- Logo após, retire a panela do fogo e adicione o corante alimentar vermelho, se desejar. Mexa bem para distribuir uniformemente a cor.
- Desse modo, segure cada maçã pelo palito e mergulhe-a na calda de açúcar, inclinando a panela para cobrir completamente a maçã. Gire suavemente a maçã para remover o excesso de calda.
- Por fim, coloque as maçãs em uma assadeira forrada com papel manteiga untado ou tapete de silicone para resfriar e endurecer. Deixe as maçãs do amor esfriarem completamente antes de servir.
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