Descubra o segredo para preparar incríveis quibes de dar água na boca, onde a carne moída se transforma em uma explosão de sabores! Esta receita simples e autêntica une a textura irresistível da carne moída com o frescor das ervas, resultando em quibes crocantes por fora e suculentos por dentro. Deixe-se levar por essa mistura de temperos e aromas em cada mordida, elevando seu paladar a um novo patamar de prazer gastronômico. Experimente agora e desfrute de uma viagem de sabores intensos com cada pedacinho desses deliciosos quibes!
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INGREDIENTES DESSA RECEITA DE CARNE MOÍDA
- 500g de carne moída
- 1 e 1/2 xícara de trigo para quibe
- 1 cebola média picada
- 1/2 xícara de hortelã fresca picada
- 1/2 xícara de salsa picada
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sel et poivre à volonté
- Água
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MÉTHODE DE PRÉPARATION
- Primeiramente, comece lavando o trigo em uma peneira sob água corrente. Coloque-o em uma tigela e cubra com água em temperatura ambiente. Deixe de molho por cerca de 30 minutos ou até que o trigo absorva toda a água.
- Em seguida, em uma tigela grande, misture a carne moída, a cebola picada, a hortelã, a salsa, o azeite de oliva, o sal e a pimenta. Utilize as mãos para garantir que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Então, escorra bem o trigo, removendo o excesso de água. Adicione-o à mistura de carne moída e temperos. Misture tudo até formar uma massa homogênea. Se necessário, adicione um pouco mais de azeite para ajudar na consistência.
- Depois, com as mãos levemente úmidas, pegue pequenas porções da massa e molde em formato de charuto ou bolinha alongada. Disponha os quibes em um tabuleiro ou assadeira levemente untada.
- Pré-aqueça o forno a 200°C. Leve os quibes ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até que fiquem dourados e cozidos por dentro.
- Por fim, retire os quibes do forno e sirva-os quentes, acompanhados de molho de iogurte, coalhada ou até mesmo com uma salada fresca.
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