Filé de Frango Assado com Salada Verde e Tomates

 

 

 

 

 

Harmonia de Sabores: Filé de Frango Assado com Salada Verde e Tomates
Harmonia de Sabores: Filé de Frango Assado com Salada Verde e Tomates

O filé de frango assado com salada verde e tomates é uma sinfonia de frescor e sabor. Os filés de frango, temperados com uma mistura de alho, sal e pimenta, são assados até ficarem suculentos e dourados. Ao lado, a salada verde brilha com a vivacidade das folhas, contrastando com a doçura e a acidez dos tomates frescos e maduros. A cebola vermelha, finamente fatiada, adiciona um toque picante, enquanto as azeitonas, opcionalmente, proporcionam um sabor salgado. Tudo é unido por um molho para salada de sua escolha, criando um prato completo, saudável e repleto de cores e sabores que agradam ao paladar.

FILÉ DE FRANGO ASSADO

INGREDIENTES

Para o filé de frango:

  • 2 filés de frango (peito de frango)
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 colher de chá de alho em pó
  • 1 colher de chá de páprica (opcional)

Para a salada verde com tomates:

  • Alface, rúcula ou a sua escolha de folhas verdes
  • 2 a 3 tomates maduros, cortados em cubos ou fatias
  • 1/2 cebola vermelha, fatiada finamente (opcional)
  • Azeitonas pretas ou verdes (opcional)
  • Molho para salada (vinagrete, balsâmico, ou a sua preferência)

MODO DE PREPARO

Para o filé de frango:

  1. Pré-aqueça primeiramente o forno a 200°C.
  2. Logo após, tempere os filés de frango com sal, pimenta, alho em pó e páprica (se estiver usando). Certifique-se de que ambos os lados estejam bem temperados.
  3. Aqueça uma frigideira grande e forno-segura em fogo médio-alto com azeite de oliva.
  4. Quando a frigideira estiver quente, adicione os filés de frango e doure-os por 2-3 minutos de cada lado, até que fiquem dourados.
  5. Transfira a frigideira para o forno pré-aquecido e asse por mais 15-20 minutos, ou até que o frango esteja completamente cozido e atinja uma temperatura interna de 75°C.
  6. Por fim, retire o frango do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de cortar em fatias.

Para a salada verde com tomates:

  1. Enquanto o frango está no forno, lave e prepare as folhas verdes, os tomates e a cebola (se estiver usando).
  2. Em uma tigela grande, misture as folhas verdes, os tomates, a cebola e as azeitonas (se estiver usando).
  3. Regue a salada com o molho para salada de sua escolha e misture bem.

Montagem:

  1. Disponha a salada verde com tomates em pratos individuais.
  2. Coloque as fatias de filé de frango assado por cima da salada.
  3. Sirva imediatamente, acompanhado de mais molho para salada, se desejado.

Esta refeição simples de filé de frango assado com salada verde e tomates é uma opção saudável e deliciosa para desfrutar em qualquer ocasião. É leve, fresca e repleta de sabores naturais.

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