Feijão Tropeiro é uma verdadeira celebração da culinária brasileira

O feijão tropeiro é um prato tradicional e saboroso da culinária brasileira. Sua combinação de ingredientes traz uma explosão de sabores e texturas que encantam o paladar. Com feijão cozido, linguiça, bacon, ovos e farinha de mandioca, o feijão tropeiro é um verdadeiro deleite para os apreciadores da comida brasileira. Cada garfada revela uma mistura perfeita de ingredientes que se complementam harmoniosamente. É um prato que traz consigo uma história e cultura, sendo apreciado em diferentes regiões do país. O feijão tropeiro é uma verdadeira celebração da culinária brasileira, trazendo conforto e satisfação a cada colherada.

FEIJÃO TROPEIRO

INGREDIENTES

• 2 xícaras de feijão cozido
• 200 gramas de bacon em cubos
• 200 gramas de linguiça calabresa em rodelas
• 1 cebola média picada
• 3 dentes de alho picados
• 1 xícara de farinha de mandioca
• 2 ovos cozidos e picados
• Cheiro-verde a gosto (salsinha e cebolinha)
• Sal a gosto

O modo de preparo é bem simples dessa receita, tenho certeza que se seguindo o nosso passo a passo, você vai conseguir fazer, vai ficar uma delicia.

MODO DE PREPARO

1. Em uma panela, primeiramente frite o bacon até ficar dourado. Adicione a linguiça calabresa e frite até ficar bem dourada e crocante.
2. Em seguida, acrescente a cebola e o alho e refogue até ficarem macios e dourados.
3. Adicione o feijão cozido (já escorrido) na panela e misture bem.
4. Em seguida, adicione a farinha de mandioca aos poucos, mexendo sempre, até obter uma mistura homogênea.
5. Tempere com sal a gosto e continue mexendo até a farinha incorporar todos os ingredientes.
6. Por fim, desligue o fogo e adicione os ovos cozidos picados e o cheiro-verde. Misture bem.

Dicas:

• Se preferir um feijão tropeiro mais úmido, você pode adicionar um pouco de caldo de feijão durante o preparo.
• Experimente adicionar pimenta-do-reino ou pimenta dedo-de-moça picada para dar um toque de pungência ao prato.
• Sirva o feijão tropeiro acompanhado de arroz branco, couve refogada e torresmo para uma refeição completa.
• Para um toque extra de sabor, você pode adicionar cubinhos de queijo coalho ou queijo minas fresco ao final do preparo.

O feijão tropeiro é um prato versátil e delicioso, perfeito para compartilhar com amigos e familiares. Aproveite essa receita tradicional brasileira e desfrute de uma experiência gastronômica memorável!

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