O purê de sopa de abóbora para crianças é uma opção nutritiva e saborosa que agrada aos pequenos paladares. Com sua textura cremosa e suave, é um prato reconfortante e cheio de vitaminas. O doce natural da abóbora é ressaltado, despertando o interesse das crianças por alimentos saudáveis. Além disso, sua cor vibrante e atraente conquista visualmente. É uma maneira inteligente de introduzir legumes na alimentação infantil, garantindo uma refeição balanceada e deliciosa. O purê de sopa de abóbora é uma opção perfeita para enriquecer a dieta dos pequenos e incentivar bons hábitos alimentares desde cedo.
PURÊ DE SOPA DE ABÓBORA
INGREDIENTES
- 500 gramas de abóbora descascada e cortada em cubos
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 4 xícaras de caldo de legumes (ou água)
- Sal e pimenta a gosto
- 1/2 xícara de creme de leite (opcional)
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Em uma panela grande, primeiramente aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho, refogando até ficarem macios.
- Logo após, acrescente os cubos de abóbora à panela e refogue por alguns minutos.
- Adicione o caldo de legumes (ou água) à panela, suficiente para cobrir a abóbora. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Deixe a sopa ferver e, em seguida, reduza o fogo para médio-baixo. Cozinhe até que a abóbora esteja macia e facilmente amassada com um garfo.
- Retire a panela do fogo e use um mixer de mão ou um liquidificador para obter um purê liso e cremoso.
- Se desejar, adicione o creme de leite à sopa e misture bem.
Dicas:
- Para tornar o purê de abóbora mais atraente para as crianças, você pode adicionar uma pitada de canela em pó ou noz-moscada para dar um toque de sabor especial.
- Se preferir uma consistência mais grossa, reduza a quantidade de caldo de legumes ou água.
- Sirva o purê de sopa de abóbora com croutons, queijo ralado ou uma colher de iogurte natural para um toque adicional de sabor e textura.
- Certifique-se de que a abóbora esteja bem cozida antes de bater no liquidificador ou mixer, para obter uma textura suave.
- Se necessário, ajuste o sal e a pimenta de acordo com o paladar das crianças.
Desfrute do sabor nutritivo e reconfortante do purê de sopa de abóbora, uma opção saudável que as crianças vão adorar!
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