Sabemos que o churrasco é uma forma tradicional de cozinhar carne no fogo ou na grelha, originária da América do Sul. A picanha, o contrafilé, o lombo, a costela e os cortes de frango são as carnes mais usadas. O churrasco é geralmente preparado em um espeto, mas também pode ser feito em pedaços. A carne é temperada com sal e outros temperos antes de ser cozida. Geralmente servido com arroz, feijão, farofa e vinagrete. Aqui vamos te mostrar como fazer o churrasco na sua panela airfryer, usando as carnes pancetta e contra filé.
CHURRASCO DE PANCETTA E CONTRA FILÉ
Tempo de Preparo: 15 Minutos
Rendimento: 2 porções
INGREDIENTES
- 300 gramas de pancetta em tiras finas
- 500 gramas de contrafilé em bifes
- Sal e pimenta a gosto
- Ervas frescas (alho, tomilho, alecrim) opcional
- azeite
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
Primeiramente, comece preparando a carne: pegue a pancetta e corte em tiras finas e o contra filé em bifes. Em seguida, passe azeite nas carnes dos dois lados e tempere a carne com sal, pimenta e ervas de sua preferência (como alho, tomilho ou alecrim).
Logo após, coloque a carne na Airfryer e ligue-a em uma temperatura de 180°C. Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, mexendo a carne a cada 5 minutos.
Quando a carne estiver pronta, retire-a da Airfryer e sirva-a acompanhada de legumes grelhados ou arroz, ou algo de sua preferência.
Nota: O tempo de cozimento pode variar de acordo com o tamanho dos cubos de carne e a preferência de cozimento. Verifique a carne com um termômetro de cozinha para garantir que ela esteja cozida ao seu gosto.
Por fim, gostou dessa receita?
Sendo assim, aproveite para adicionar mais sabor aos seus dias. Visite nossas redes sociais! Temos então Pinterest, nosso Facebook e o Instagram, por fim o Youtube! Assim, faça muito mais receitas, são boas demais!
