Faça em Casa esse Bolo de 3 Ingredientes Sem Stress! –

Este bolo de 3 ingredientes é uma verdadeira indulgência. Embora possa ser tecnicamente um suflê ou até mesmo um bolo-esponja, sua leveza e sabor o colocam no patamar da realeza das sobremesas. E a melhor parte é que você só precisa de 3 ingredientes. Aqui está como prepará-lo:

Ingredientes:

• 3 ovos
• 120 gramas de chocolate branco (também pode ser usado chocolate ao leite para uma versão mais intensa)
• 120 gramas de cream cheese

Modo de Preparo desse Bolo:

1. Primeiramente, quebre o chocolate em pedaços pequenos e coloque-os em uma tigela resistente ao calor.
2. Em seguida, derreta o chocolate em banho-maria.
3. Em outra tigela, bata as claras dos ovos até obter uma consistência firme, como de neve. Adicione uma pitada de sal para ajudar na estabilidade.
4. Depois, misture o cream cheese ao chocolate derretido, delicadamente, enquanto está em temperatura ambiente.
5. Assim sendo, adicione as gemas ao creme de chocolate e, aos poucos, incorpore as claras em neve. Faça isso em três partes para manter a textura leve e fofa.
6. Desse modo, prepare uma forma de aproximadamente 20 cm, forrada com papel manteiga, criando uma borda de cerca de 15 cm.
7. Por fim, despeje a massa na forma, distribuindo-a de maneira uniforme.

Dicas Importantes:

• Coloque a forma em uma assadeira e despeje 250 ml (1 copo) de água fervente na assadeira.
• Pré-aqueça o forno a 170°C e asse o bolo por 15 minutos.
• Reduza a temperatura para 160°C e asse por mais 15 minutos.
• Desligue o forno e deixe o bolo dentro por mais 15 minutos, aproveitando o calor residual para finalizar o cozimento.
• Deixe o bolo esfriar completamente antes de servir.

Decore com um pouco de açúcar de confeiteiro ou conforme sua preferência. Desfrute desta maravilha de 3 ingredientes, um bolo simples e delicioso, perfeito para qualquer ocasião. Este bolo não precisa de manteiga ou camadas complicadas e fica ainda mais delicioso com um pouco de creme ou frutas frescas. Bon appétit!

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