Desfrute de uma verdadeira indulgência caseira com esta irresistível receita de sorvete de baunilha. Delicadamente cremoso, este sorvete é feito com ingredientes simples e naturais, resultando em uma sobremesa que derrete na boca com cada colherada. Com uma base suave de creme e leite, realçada pela doçura do açúcar e o aroma encantador da baunilha, esta receita caseira promete satisfazer todos os seus desejos por uma doçura refrescante e caseira. Experimente esta criação culinária e eleve seus momentos de sobremesa a um novo patamar de prazer e sabor.
INGREDIENTES DESSA RECEITA CASEIRA
- 2 xícaras de creme de leite fresco
- 1 xícara de leite integral
- 1/2 xícara de açúcar
- 4 gemas de ovos
- 2 colheres de chá de essência de baunilha
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, em uma panela média, aqueça o leite em fogo médio até que comece a borbulhar nas bordas. Não deixe ferver completamente.
- Em seguida, enquanto o leite aquece, em uma tigela separada, bata as gemas com o açúcar até obter uma mistura clara e homogênea.
- Gradualmente, adicione o leite aquecido à mistura de gemas, mexendo constantemente para evitar que as gemas cozinhem. Transfira toda a mistura de volta para a panela.
- Então, cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura engrosse o suficiente para revestir as costas de uma colher. Não deixe ferver.
- Depois, retire a panela do fogo e misture a essência de baunilha. Deixe esfriar um pouco.
- Em outra tigela, bata o creme de leite até formar picos firmes.
- Com cuidado, incorpore o creme de leite batido à mistura de gemas, dobrando delicadamente até que esteja bem combinado.
- Despeje a mistura em um recipiente adequado para sorvete e leve ao freezer por pelo menos 4 horas, ou até que esteja firme.
- Por fim, retire o sorvete do freezer alguns minutos antes de servir para amolecer um pouco. Sirva em cones ou taças, e desfrute da cremosidade e do sabor delicioso deste sorvete de baunilha caseiro.
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