Estrogonofe de Carne um prato popular e delicioso

O estrogonofe de carne é um prato que se popularizou ao redor do mundo, mas tem origem na culinária russa. É um prato bastante versátil, podendo ser feito com diferentes cortes de carne, como filé-mignon, alcatra ou coxão mole.

ESTROGONOFE DE CARNE

INGREDIENTES

• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• Meio quilo de contra filé em cubos
• óleo para fritar
• 1 cebola picada
• 250 gramas de cogumelo paris fatiado
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher de sopa de mostarda
• sal a gosto
• pimenta do reino a gosto
• 1 colher de sopa de salsinha picada
• 2 colheres de sopa de conhaque (opcional)

O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.

MODO DE PREPARO

Primeiramente misturar a carne e farinha, em seguida dourar a cebola no óleo

Então, junte os cogumelos e cozinhe por 5 minutos e remova tudo da panela

Em seguida, acrescente mais óleo na panela e frite a carne

Por fim, junte a mistura de cebola, creme de leite, mostarda, salsinha, sal, pimenta do reino e deixe cozinhar por 2 minutos

Sirva com arroz e batata palha seu estrogonofe de carne

Por fim, gostou dessa receita?

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