Descubra o segredo da doçura gelada com nosso incrível Bolo Gelado! Uma combinação perfeita de camadas fofinhas de bolo, regadas com uma calda irresistível de leite condensado, creme de leite e leite de coco, que penetra cada pedacinho, garantindo um sabor divino a cada mordida. Com uma cobertura generosa de coco ralado, esse bolo é uma explosão refrescante de prazer para o paladar. Prepare-se para se deliciar com a maciez e frescor desse doce gelado que promete encantar seus sentidos. Uma experiência única e refrescante para adoçar seus momentos especiais!
INGREDIENTES
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara de leite de coco
- Coco ralado para polvilhar
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180°C. Em seguida, unte uma forma retangular média com manteiga e farinha de trigo.
- Em uma tigela grande, quebre os ovos e acrescente o açúcar. Com o auxílio de uma colher ou batedor, misture bem até obter uma massa homogênea.
- Adicione a farinha de trigo peneirada aos poucos na tigela, alternando com o leite. Mexa delicadamente, sempre no mesmo sentido, até incorporar todos os ingredientes.
- Em seguida, acrescente o óleo vegetal e continue misturando até obter uma massa lisa e sem grumos.
- Adicione o fermento em pó e uma pitada de sal. Mexa suavemente para que o fermento se misture à massa de maneira uniforme.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Enquanto o bolo assa, prepare a calda. Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite e o leite de coco. Reserve.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos. Com o auxílio de um garfo, faça furinhos por toda a sua superfície.
- Despeje a calda sobre o bolo, garantindo que ela penetre nos furinhos. Espalhe o coco ralado por cima do bolo, cobrindo-o completamente.
- Por fim, cubra a forma com papel alumínio ou plástico filme e leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas ou durante a noite para que o bolo fique bem gelado.
- Após o tempo de geladeira, retire o bolo da forma, corte em pedaços e sirva gelado.
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