Em um prato que celebra a reconfortante tradição da culinária italiana, apresentamos a nossa Lasanha de Frango com Mussarela. Cada camada é uma obra-prima, onde a suculência do frango cozido lentamente se entrelaça com a cremosidade da mussarela derretida. O molho de tomate caseiro, aromatizado com ervas frescas, adiciona uma explosão de sabor que eleva cada garfada a uma experiência gastronômica sublime. Os aromas irresistíveis que emanam do forno quando a lasanha doura são um prelúdio para o festim que aguarda. Prepare-se para saborear um pedaço do céu a cada porção desta lasanha, onde o frango e a mussarela dançam harmoniosamente em um casamento perfeito de sabores.
INGREDIENTES
Molho de Frango:
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola grande, picada
- 3 dentes de alho, picados
- 2 latas (800g) de molho de tomate
- 1 colher de chá de orégano
- 1 colher de chá de manjericão
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva para refogar
Camadas:
- 250g de massa de lasanha pré-cozida
- 500g de queijo mussarela, fatiado
Para o Molho Bechamel:
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 500ml de leite
- Sal, pimenta e noz-moscada a gosto
MODO DE PREPARO
- Preparação do Molho de Frango:
- Em uma panela, primeiramente refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados.
- Adicione o frango desfiado, molho de tomate, orégano, manjericão, sal e pimenta. Cozinhe por 15-20 minutos.
- Preparação do Molho Bechamel:
- Em uma panela separada, derreta a manteiga em fogo médio.
- Em seguida, adicione a farinha e mexa até formar uma pasta.
- Gradualmente, adicione o leite, mexendo constantemente até engrossar.
- Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
- Montagem da Lasanha:
- Em um refratário, faça camadas alternadas de molho de frango, massa de lasanha pré-cozida e queijo mussarela.
- Repita até terminar os ingredientes, terminando com uma camada de mussarela por cima.
- Finalização e Cozimento:
- Então, despeje o molho bechamel sobre a última camada de queijo.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30-35 minutos, ou até que a lasanha esteja dourada e borbulhante.
- Servir:
- Logo após, retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de cortar em porções generosas.
- Por fim, sirva a Lasanha de Frango com Mussarela ainda quente, apreciando cada camada de sabor e textura.
Esta lasanha de frango com mussarela é um prato reconfortante que conquista paladares com sua mistura de sabores ricos e texturas aconchegantes. Aproveite cada garfada deste clássico reinventado!
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