O pudim de leite condensado é uma sobremesa que encanta gerações, sempre presente nas mesas de aniversários, almoços em família e celebrações especiais. Com sua textura cremosa e sabor adocicado, é impossível resistir a uma fatia dessa delícia. O segredo para o sucesso do pudim está na combinação de ingredientes simples, como leite condensado, leite, ovos e açúcar, que juntos criam um sabor irresistível. E não podemos esquecer da calda de caramelo, que dá o toque final e torna o pudim ainda mais especial. Com certeza, o pudim de leite condensado é uma sobremesa que nunca sai de moda e sempre surpreende pela sua simplicidade e sabor eterno.
PUDIM DE LEITE CONDENSADO
INGREDIENTES
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de leite de vaca
- 4 ovos inteiros
- açúcar
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1/3 de xícara de chá de água
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
CALDA
Para preparar o pudim, comece pela calda: em uma panela, misture o açúcar e a água e leve ao fogo até formar uma calda de caramelo consistente e dourada. Em seguida, unte uma forma com a calda e reserve.
PUDIM
Para o pudim em si, bata no liquidificador o leite condensado, o leite, os ovos e uma pitada de sal até obter uma mistura homogênea. Despeje a mistura na forma caramelizada e cubra com papel alumínio.
Leve ao forno em banho-maria por cerca de 40 minutos ou até que o pudim esteja firme. Depois de assado, deixe esfriar e leve à geladeira por algumas horas antes de desenformar e servir. Com sua textura suave e sabor inigualável, o pudim de leite condensado é uma sobremesa que agrada a todos e é sempre uma escolha acertada.
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