O pão recheado com queijo, presunto e mortadela é um prato que certamente agrada a muitos paladares. Esse lanche é uma combinação perfeita de sabores salgados e texturas macias, que o tornam tão delicioso e apetitoso.
PÃO RECHEADO
INGREDIENTES
- 1 quilo de farinha
- 2 colheres rasas de açúcar
- meio litro de leite morno
- 3 tabletes de fermento biológico
- 3 gemas
- 3 colheres de margarina
- 1 colher rasa de alho desidratado
- 1 colher de orégano desidratado
- 1 colher de cebolinha desidratada
- 300 gramas de azeitonas sem caroço picadas
- 100 gramas de queijo
- 100 gramas de presunto
- 100 gramas de mortadela
- 1 linguiça paio
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
Para preparar o pão, comece colocando o leite morno em um recipiente e adicionando as colheres de açúcar e os tabletes de fermento, deixando a mistura descansar por 15 a 20 minutos. Em seguida, acrescente as 3 gemas, as colheres de margarina, o açúcar, o sal, o alho desidratado, o orégano, a cebolinha e a farinha aos poucos. Mexa com as mãos até que a massa comece a desgrudar do recipiente.
Transfira a massa para uma mesa enfarinhada e continue adicionando o restante da farinha até que a massa desgrude das mãos. Deixe a massa descansar por um tempo para que cresça. Enquanto isso, pique a azeitona, o queijo, o presunto, a mortadela e o paio em cubinhos.
Trabalhe novamente com a massa para recheá-la, sem amassá-la muito. Divida a massa em duas ou três partes, dependendo do tamanho do pão que deseja. Abra a massa com as pontas dos dedos, recheie toda a extensão e enrole como um rocambole. Coloque o pão em uma forma untada e deixe a massa descansar por mais meia hora.
Antes de assar, pincele gema sobre o pão para dar uma dourada. Leve ao forno aquecido a 180ºC por 25 a 35 minutos. Com essa receita deliciosa e fácil de fazer, você terá um pão recheado caseiro e saboroso para servir em qualquer ocasião.
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