O aroma irresistível que se espalha pela casa quando se está assando um pão caseiro é apenas um prelúdio para a deliciosa experiência que está por vir. A textura macia e levemente crocante da casca, o miolo fofinho e saboroso, é um verdadeiro convite ao paladar. Cada mordida é uma explosão de sabores, seja ele simplesmente com manteiga derretida, geleia ou acompanhado de uma generosa fatia de queijo. O pão caseiro traz consigo uma sensação de conforto e satisfação, lembrando-nos do prazer simples de apreciar uma boa comida feita com amor e dedicação.
PÃO CASEIRO
INGREDIENTES
- 1 quilo de farinha de trigo aproximadamente
- 1 e meia xícara de leite morno
- meia xícara de água morna
- 1/2 xícara de óleo
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de sal
- 2 ovos
- 30 gramas de fermento biológico fresco
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
Em uma tigela, prepare a massa do pão caseiro. Comece dissolvendo o fermento no açúcar e adicione o sal, os ingredientes líquidos e os ovos. Misture tudo com cuidado até obter uma consistência homogênea. Aos poucos, vá adicionando a farinha e amassando bem, até formar uma massa macia e elástica. Cubra a massa e deixe-a descansar por aproximadamente uma hora, permitindo que cresça e desenvolva todo o seu sabor. Após o tempo de descanso, divida a massa em porções, modele de acordo com sua preferência e coloque nas formas. Deixe os pães crescerem novamente, até dobrarem de volume. Em seguida, leve-os para assar em um forno médio, previamente aquecido, por cerca de 30 minutos. Ao retirar os pães do forno, pincele delicadamente a superfície com leite, proporcionando uma casca mais macia e saborosa.
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