Desfrute de uma verdadeira explosão de sabores com nosso Mousse Incrível de Damasco. Esta sobremesa irresistivelmente cremosa combina a doçura natural dos damascos com o toque refrescante do limão, criando um equilíbrio perfeito de doçura e acidez. Preparado com cuidado, é uma deliciosa e suave indulgência que derrete na boca. Surpreenda seus convidados com este deleite encantador, uma sobremesa que vai conquistar corações e paladares com sua textura leve e sabor celestial. Siga nossa receita simples e transforme qualquer ocasião em um momento verdadeiramente especial!
INGREDIENTES
- 250g de damascos secos
- 1 xícara de água
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 envelope de gelatina em pó incolor
- 2 colheres de sopa de água (para hidratar a gelatina)
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- Suco de 1 limão
- Raspas de limão para decorar
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, coloque os damascos secos em uma panela, adicione 1 xícara de água e leve ao fogo médio. Deixe os damascos cozinharem até que fiquem macios, cerca de 10 minutos.
- Enquanto os damascos cozinham, em uma tigela pequena, hidrate a gelatina em 2 colheres de sopa de água. Deixe-a descansar por alguns minutos para que ela absorva a água.
- Em outra tigela, misture o creme de leite, o leite condensado e o suco de limão. Reserve.
- Assim que os damascos estiverem macios, retire-os do fogo e deixe esfriar um pouco. Em seguida, coloque-os em um liquidificador.
- Acrescente a gelatina hidratada aos damascos no liquidificador e bata até obter um creme homogêneo.
- Adicione a mistura de creme de leite, leite condensado e limão ao liquidificador com os damascos. Bata tudo novamente até obter uma mistura suave e cremosa.
- Despeje a mistura do mousse de damasco em taças individuais ou em uma travessa, dependendo da apresentação desejada.
- Cubra as taças ou a travessa com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que a mousse esteja firme.
- Antes de servir, decore o mousse com raspas de limão para dar um toque de frescor.
- Seu Mousse Incrível de Damasco está pronto para ser apreciado. Sirva gelado e desfrute dessa deliciosa sobremesa!
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