Descubra o segredo para os mais crocantes e irresistíveis nuggets caseiros: a farinha panko! Esta receita deliciosamente simples transforma pedaços suculentos de frango em uma explosão crocante de sabor. Ao envolver cada cubo de frango em uma mistura temperada, seguida por um mergulho nos ovos e um revestimento generoso de farinha panko, você garante uma crosta dourada e crocante que mantém a umidade do frango intacta. Ao serem fritos até a perfeição, esses nuggets se tornam um convite irresistível para mergulhar em molhos saborosos ou simplesmente devorá-los puros. Prepare-se para uma explosão de texturas e sabores em cada mordida desses nuggets caseiros com o toque mágico da farinha panko.
INGREDIENTES DESSA RECEITA COM FARINHA PANKO
- 500g de peito de frango cortado em cubos
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 ovos
- 2 xícaras de farinha panko
- 1 colher de chá de páprica
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
- Óleo para fritar
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, comece preparando uma estação de empanamento. Em uma tigela rasa, misture a farinha de trigo com a páprica, o alho em pó, o sal e a pimenta-do-reino. Em outra tigela, bata ligeiramente os ovos. Em uma terceira tigela, coloque a farinha panko.
- Em seguida, passe os cubos de frango na mistura de farinha de trigo temperada, certificando-se de cobrir completamente. Em seguida, mergulhe-os nos ovos batidos, garantindo uma cobertura uniforme. Por fim, envolva os cubos de frango na farinha panko, pressionando levemente para que grude bem.
- Então, aqueça o óleo em uma panela funda a aproximadamente 180°C. Você pode testar a temperatura deixando cair um pouco de farinha panko no óleo; se borbulhar imediatamente ao redor da farinha, estará pronto para fritar.
- Depois, com cuidado, coloque os nuggets no óleo quente, sem lotar a panela. Frite por cerca de 5 minutos ou até que fiquem dourados e cozidos por dentro. Utilize uma escumadeira para retirá-los e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- Repita o processo até terminar de fritar todos os nuggets, ajustando a temperatura do óleo conforme necessário para garantir que fiquem crocantes por fora e cozidos por dentro.
- Por fim, sirva os nuggets caseiros com seu molho favorito e acompanhamentos de sua escolha. Bom apetite!
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