Delícia Clássica e Irresistível: Pudim de Leite Condensado que Derrete na Boca! Uma combinação perfeita de cremosidade e doçura que conquista paladares há gerações. A textura suave e sedosa do pudim encontra a rica calda de caramelo, criando uma sinfonia de sabores que fazem suspirar. Cada colherada é um mergulho em indulgência, uma experiência que transcende o tempo. Das festas de família aos momentos de puro prazer, o pudim de leite condensado é uma paixão que aquece o coração e deixa um sorriso nos lábios. Uma sobremesa icônica que nunca sai de moda
PUDIM DE LEITE CONDENSADO
INGREDIENTES
- 1 lata de leite condensado
- 2 medidas (da lata de leite condensado) de leite
- 3 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- 1 xícara de açúcar (para a calda)
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Preparação da Calda:
- Em uma forma de pudim, primeiramente derreta o açúcar em fogo médio até que ele se transforme em caramelo dourado. Então, mexa ocasionalmente para evitar queimar.
- Com cuidado, gire a forma para que o caramelo cubra o fundo e as laterais da forma. Reserve.
- Preparação da Massa do Pudim:
- No liquidificador, adicione o leite condensado, o leite, os ovos e a essência de baunilha.
- Bata tudo em velocidade média até que a mistura fique homogênea e lisa.
- Montagem e Cozimento:
- Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada.
- Cubra a forma com papel alumínio.
- Asse o pudim em banho-maria no forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 1 hora. Verifique com um palito; quando sair limpo, o pudim está pronto.
- Resfriamento e Desenformar:
- Retire o pudim do forno e deixe esfriar à temperatura ambiente.
- Em seguida, leve à geladeira por algumas horas ou até que esteja bem gelado e firme.
- Para desenformar, passe uma faca ao redor da borda do pudim e vire-o delicadamente em um prato.
- Finalização:
- Por fim, sirva o pudim de leite condensado gelado, desfrutando da combinação perfeita entre a textura suave e o sabor adocicado.
Este pudim de leite condensado é um clássico da culinária brasileira, com sua textura cremosa e sabor indulgente. A calda de caramelo adiciona um toque de doçura que contrasta perfeitamente com a suavidade do pudim. Perfeito para compartilhar em ocasiões especiais ou simplesmente para satisfazer um desejo por algo doce e reconfortante.
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