Em uma fusão ousada de texturas e sabores, apresentamos nossos Hambúrgueres de Quinoa e Feijão Jalapeño, uma deliciosa alternativa para os amantes de uma culinária mais vibrante. A quinoa, com sua nutrição rica, combina-se ao feijão jalapeño para criar uma base robusta e picante. No topo desta experiência culinária, um molho de maionese de pimenta oferece um toque cremoso e apimentado que eleva cada mordida. Para uma finalização refrescante, fatias de limão adicionam um toque cítrico, equilibrando perfeitamente o calor. Estes hambúrgueres não são apenas uma refeição, são uma jornada de sabores emocionante e satisfatória para todos os paladares aventureiros.
HAMBÚRGUERES DE QUINOA
INGREDIENTES
Hambúrgueres:
- 1 xícara de quinoa cozida
- 1 lata de feijão jalapeño preto, escorrido e lavado
- 1/2 cebola roxa, picada finamente
- 2 dentes de alho, picados
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1 colher de chá de páprica
- Sal e pimenta a gosto
- 1 ovo (opcional, para ligar a mistura)
- Óleo para grelhar
Molho de Maionese de Pimenta:
- 1/2 xícara de maionese
- 1 colher de sopa de molho de pimenta (ajuste de acordo com o seu gosto)
Para o Enfeite:
- Fatias de limão
- Folhas de alface
- Pães de hambúrguer
MODO DE PREPARO
- Preparação:
- Em uma tigela grande, primeiramente misture a quinoa cozida, feijão jalapeño, cebola, alho, cominho, páprica, sal e pimenta.
- Se necessário, adicione um ovo para ajudar a ligar a mistura.
- Formação dos Hambúrgueres:
- Modele a mistura em hambúrgueres do tamanho desejado.
- Grelhamento:
- Aqueça o óleo em uma frigideira e grelhe os hambúrgueres por cerca de 4-5 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados e cozidos por dentro.
- Preparação do Molho:
- Enquanto os hambúrgueres estão cozinhando, misture a maionese com o molho de pimenta em uma tigela.
- Montagem:
- Em seguida, torre os pães de hambúrguer.
- Espalhe uma generosa porção do molho de maionese de pimenta em ambos os lados do pão.
- Coloque os hambúrgueres grelhados nos pães.
- Enfeite:
- Decore com folhas de alface e coloque fatias de limão sobre os hambúrgueres.
- Servir:
- Por fim, sirva imediatamente e aproveite esses hambúrgueres únicos e cheios de sabor!
Esses hambúrgueres de quinoa e feijão jalapeño são uma opção deliciosa e picante, perfeita para os amantes de sabores vibrantes. O molho de maionese de pimenta e o toque cítrico do limão adicionam camadas adicionais de sabor.
Por fim, gostou dessa receita?
Assim, diga o que achou dessa receita nos comentários! Além disso, acesse os links acima para ver novas gostosuras ou aqui para voltar ao Receitas de Peso!
Dessa forma, vale lembrar também que se descer a página você vai automaticamente para outra receita!
Então, aproveite para adicionar mais sabor aos seus dias, visite nossas redes sociais
