Dentro do vasto universo de opções culinárias para encontrar receitas para o jantar, esta salada de batatas se destaca como uma verdadeira obra-prima gastronômica. Com batatas macias, ovos cozidos, o frescor da cebola roxa e do aipo, além do toque tangy dos picles, é uma explosão de sabores que se unem em perfeita harmonia. O molho sedoso de maionese e mostarda Dijon envolve cada ingrediente, criando uma experiência sensorial inesquecível. Finalizada com salsinha fresca, essa salada de batatas se transforma em uma joia culinária que transformará seu jantar em um verdadeiro banquete de sabores.
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INGREDIENTES
- 1 kg de batatas cortadas em cubos
- 3 ovos cozidos e picados
- 1/2 cebola roxa picada
- 1/2 xícara de aipo picado
- 1/4 de xícara de picles picados
- 1 xícara de maionese
- 2 colheres de sopa de mostarda Dijon
- 2 colheres de sopa de vinagre de maçã
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha fresca picada para decorar
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Encontrar receitas para o jantar pode ser fácil, mas esta salada de batatas é uma escolha incrível para surpreender. Comece fervendo água em uma panela grande. Adicione as batatas cortadas em cubos e cozinhe por 10-15 minutos até que fiquem macias, porém firmes. Escorra e deixe esfriar por alguns minutos.
- Então, enquanto as batatas esfriam, prepare os outros ingredientes. Em uma tigela grande, misture os ovos cozidos picados, a cebola roxa picada, o aipo e os picles.
- Em seguida, em uma tigela separada, prepare o molho. Misture a maionese, a mostarda Dijon, o vinagre de maçã, o sal e a pimenta.
- Depois, quando as batatas estiverem mornas, adicione-as à mistura na tigela grande. Despeje o molho sobre os ingredientes e misture delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Desse modo, prove a salada e ajuste o tempero, se necessário. Se preferir mais cremosidade, adicione um pouco mais de maionese.
- Cubra a salada e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir. Isso ajudará os sabores a se combinarem e a salada ficará mais saborosa.
- Antes de servir, finalize com salsinha fresca picada por cima para um toque extra de frescor. Esta salada de batatas é uma excelente opção para acompanhar diversos pratos no jantar.
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