Em um mundo onde a alimentação consciente ganha destaque, os biscoitos veganos de aveia e milho sem glúten surgem como uma opção irresistível e nutritiva. Combinando a riqueza da aveia e a textura reconfortante do milho, esses biscoitos são um convite ao sabor sem abrir mão do bem-estar. Livres de glúten, eles se encaixam perfeitamente em diversas dietas e podem ser desfrutados por todos. Cuidadosamente formulados, esses biscoitos carregam a doçura natural das frutas vermelhas e a saciedade das passas, tudo harmonizado pelo óleo de coco. Uma explosão de bondade em cada mordida.
BISCOITOS VEGANOS
INGREDIENTES
- 1 xícara de aveia sem glúten
- 1/2 xícara de farinha de milho (polenta)
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/4 de xícara de óleo de coco derretido
- 1/4 de xícara de mel ou xarope de agave para manter a receita vegan
- 1/2 xícara de frutas vermelhas (morangos, framboesas, mirtilos, etc.), picadas
- 1/4 de xícara de passas (ou outro tipo de fruta seca)
- 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Pré-aqueça o forno: Primeiramente, pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Misture os ingredientes secos: Logo após, em uma tigela grande, misture a aveia, a farinha de milho, o fermento em pó e o sal.
- Misture os ingredientes molhados: Em outra tigela, misture o óleo de coco derretido, o mel (ou xarope de agave) e o extrato de baunilha (se estiver usando).
- Combine as misturas: Adicione os ingredientes molhados aos ingredientes secos e misture até obter uma massa uniforme.
- Acrescente as frutas: Adicione as frutas vermelhas picadas e as passas à massa e misture delicadamente.
- Modele os biscoitos: Pegue porções da massa e forme biscoitos do tamanho desejado. Coloque-os na assadeira preparada, deixando espaço entre eles.
- Asse: Asse os biscoitos no forno pré-aquecido por cerca de 12-15 minutos, ou até que estejam dourados nas bordas.
- Resfrie: Retire os biscoitos do forno e deixe-os esfriarem na assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente.
- Sirva: Por fim, uma vez que os biscoitos estejam completamente resfriados, estão prontos para serem saboreados!
Por fim, gostou dessa receita?
Sendo assim, aproveite para adicionar mais sabor aos seus dias. Visite nossas redes sociais! Temos então Pinterest, nosso Facebook e o Instagram, por fim o Youtube! Assim, faça muito mais receitas, são boas demais!
