Os biscoitos Jeera, também chamados de biscoitos de cominho, são uma tentação da culinária indiana. Com sua crocância delicada e aroma de cominho, eles são uma experiência sensorial única. Feitos com manteiga, açúcar em pó, farinha de trigo e sementes de cominho, esses biscoitos são simples de preparar e ricos em sabor. O cominho adiciona um toque terroso e aconchegante, enquanto a textura levemente amanteigada derrete na boca. Esses biscoitos são companheiros perfeitos para chás e cafés, proporcionando uma experiência equilibrada de sabores e uma pausa deliciosa em qualquer dia.
BISCOITOS JEERA
INGREDIENTES
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente
- 1/2 xícara de açúcar em pó
- 1 colher de chá de sementes de cominho (jeera)
- 1/4 colher de chá de sal
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Preparação da Massa:
- Pré-aqueça primeiramente o forno a 180°C.
- Em seguida, em uma tigela, bata a manteiga e o açúcar em pó até obter uma mistura leve e cremosa.
- Então, adicione as sementes de cominho e o sal à mistura.
- Incorporação da Farinha:
- Gradualmente, adicione a farinha de trigo à mistura de manteiga. Misture até formar uma massa macia e uniforme.
- Modelagem dos Biscoitos:
- Pegue pequenas porções de massa e forme pequenas bolinhas. Pressione-as levemente para achatar e dar a forma desejada aos biscoitos.
- Cozimento:
- Coloque os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando espaço entre eles para que não grudem durante o cozimento.
- Asse os biscoitos no forno pré-aquecido por cerca de 15-20 minutos, ou até que fiquem dourados nas bordas.
- Resfriamento e Armazenamento:
- Retire os biscoitos do forno e deixe esfriar completamente em uma grade antes de manusear.
- Uma vez resfriados, você pode armazenar os biscoitos Jeera em um recipiente hermético.
- Servindo:
- Sirva os biscoitos Jeera como acompanhamento para chá ou café. Eles também são ótimos para desfrutar como um lanche saboroso a qualquer momento.
Essa receita é uma base simples para os biscoitos Jeera. Você pode ajustar a quantidade de cominho e o tempo de cozimento de acordo com suas preferências. Aproveite esses biscoitos deliciosos e perfumados!
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