Prepare-se para uma experiência gastronômica única com nossos bolinhos de peixe empanados, uma combinação perfeita de textura crocante por fora e suculência do mar por dentro. Esses petiscos irresistíveis são ideais para qualquer ocasião, desde refeições informais a eventos especiais.
Ingredientes Selecionados: Começamos com peixe fresco de qualidade, delicadamente temperado para realçar seus sabores naturais. A textura macia do peixe contrasta maravilhosamente com a crosta dourada e crocante que envolve cada bolinho.
Empanado Perfeito: A camada externa é um espetáculo por si só – um empanado que se torna um convite visual antes mesmo de dar a primeira mordida. Cada bolinho é mergulhado em uma mistura secreta de temperos e pão ralado, proporcionando uma crocância que satisfaz todos os sentidos.
Versatilidade no Servir: Esses bolinhos são tão versáteis quanto deliciosos. Sirva como aperitivo com um molho de limão e ervas frescas, ou complemente uma refeição principal com uma salada crocante ao lado. A sua versatilidade torna-os ideais para qualquer cardápio.
Preparação Simples, Sabor Extraordinário: Com nossa receita simples e instruções fáceis de seguir, você pode recriar esses bolinhos em sua própria cozinha. Surpreenda-se com o prazer de preparar algo tão saboroso e impressione amigos e familiares com esta delícia do mar.
Desfrute dos nossos bolinhos de peixe empanados e crocantes – uma jornada culinária que celebra a frescura do oceano e a arte de criar pratos verdadeiramente memoráveis.
BOLINHOS DE PEIXE
INGREDIENTES
- 500g de filé de peixe branco (pode ser pescada, tilápia, etc.), sem pele e sem espinhas, desfiado
- 1 ovo
- 1/2 xícara de farinha de rosca
- 1/4 de xícara de cebola, finamente picada
- 2 colheres de sopa de salsa fresca, picada
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 colher de chá de alho em pó
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
- Farinha de trigo para empanar
- Pão ralado para empanar
MODO DE PREPARO
- Em uma tigela grande, primeiramente misture o peixe desfiado, o ovo, a farinha de rosca, a cebola, a salsa, o suco de limão, o alho em pó, o sal e a pimenta. Certifique-se de que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Modele então, pequenos bolinhos com as mãos, dando a forma desejada.
- Passe cada bolinho pela farinha de trigo, depois pelo ovo batido e, por último, pelo pão ralado. Certifique-se de cobrir completamente cada bolinho.
- Dessa forma, aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
- Frite os bolinhos em lotes por 3-4 minutos de cada lado, ou até que fiquem dourados e crocantes.
- Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
- Por fim, sirva os bolinhos de peixe empanados e crocantes com um molho de sua preferência, como molho tártaro ou molho de limão.
Desfrute destes bolinhos de peixe deliciosamente crocantes como aperitivo, entrada ou acompanhamento. Bom apetite!
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