7 opções perfeitas de Biscoito mineiro para fazer no café da tarde

Se tem uma coisa que é famosa em Minas Gerais são os biscoitos e pão de queijos maravilhosos, sempre transformando o café da tarde em um momento incrível de degustação de pratos deliciosos. Hoje vou te ensinar a fazer 7 receitas perfeita de Biscoito mineiro, para você fazer um café da tarde incrível e trazer esses sabores mineiros para dentro do conforto de sua casa. Portanto, a seguir vou te mostrar o passo a passo para executar cada uma delas de forma perfeita e surpreender a todos com essas delicias.

Biscoito mineiro doce de queijo fresco

INGREDIENTES

• 250 gramas de parmesão seco ralado
• 250 gramas de queijo fresco ralado
• 1/2 colher de sopa de fermento químico
• 160 gramas de açúcar
• 200 gramas de farinha de trigo
• 2 ovos
• Manteiga para pincelar
• 15 gramas de coco seco ralado

O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.

MODO DE PREPARO

1. Primeiramente, vamos colocar todos os ingredientes secos em uma tigela e misturar muito bem.
2. Em seguida, inclua os queijos e continue mexendo tudo.
3. Então, vamos acrescentar os ovos e misturar até que forme uma massa homogênea.
4. Desse modo, molde os biscoitos no formato desejado e passe a manteiga por cima para ficarem brilhosos.
5. Por fim, vamos levar para assar em um forno pré-aquecido a 190 °C por aproximadamente 10 minutinhos.
6. Sirva e aproveite.

Biscoito mineiro com muçarela e coco

INGREDIENTES

• 50 gramas de coco ralado
• 1 colher de sopa de fermento químico
• 250 gramas de queijo muçarela ralado
• 3/4 de xícara de açúcar
• 2 ovos
• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• 25 gramas de parmesão ralado

MODO DE PREPARO

1. Primeiramente, vamos colocar todos os ingredientes secos em uma tigela e misturar muito bem.
2. Em seguida, vamos incluir os ovos e mexer até que a massa comece a ficar em um ponto de corte.
3. Então, molde a massa no formato que você desejar e disponha em uma assadeira untada.
4. Por fim, vamos levar para assar por 15 minutinhos em um forno pré-aquecido a 180 °C.
5. Espalhe coco ralado por cima e sirva essa delicia.

Biscoito mineiro de queijo meia cura

INGREDIENTES

• 1 ovo
• 1 pitada de sal
• 200 gramas de polvilho azedo
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 200 gramas de polvilho azedo

MODO DE PREPARO

1. Primeiramente, vamos colocar em um recipiente a manteiga, o polvilho o queijo meia cura e misturar até que forme uma farofa.
2. Em seguida, inclua o ovo e mexa muito bem até formar uma massa homogênea. Se necessário inclua mais 1 ovo para finalizar a massa.
3. Então, molde os biscoitos no formato que desejar e disponha em uma assadeira untada.
4. Por fim, vamos levar para assar por 25 minutos em um forno pré-aquecido a 180 °C.
5. Sirva e aproveite.

Biscoito mineiro com polvilho azedo

INGREDIENTES

• 200 ml de óleo
• 200 ml de água fria
• 1 kg de polvilho azedo
• 250 ml de água quente
• 3 ovos
• 250 ml de leite integral
• 1 colher de sopa de sal
• 1 xícara de farinha de milho

MODO DE PREPARO

1. Primeiramente, vamos colocar o leite e a farinha de milho em um recipiente e deixar separado.
2. Em seguida, vamos colocar a água fria, o polvilho, o sal e misture bem.
3. Então, inclua na mistura o óleo combinado com a água quente e volte a misturar bem.
4. Logo após, vamos incluir os ovos, a mistura de farinha de milho com leite a massa e vá misturando muito bem até que chegue ao ponto de sovar.
5. Desse modo, transfira a massa para um saco de confeiteiro com ponta vazada.
6. Por fim, coloque a massa em uma assadeira untada no formato que preferir e leve para assar por 20 minutos em um forno pré-aquecido a 200 °C.
7. Sirva e aproveite.

Biscoito mineiro com calda de açúcar

INGREDIENTES

• 700 gramas de açúcar
• 2 xícaras de água
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Coco ralado para finalizar
• 6 ovos
• 600 gramas de farinha de trigo
• 6 colheres de sopa de açúcar
• 300 gramas manteiga
• 6 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

MODO DE PREPARO

1. Primeiramente, vamos colocar em uma batedeira o açúcar junto da manteiga e bater muito bem.
2. Em seguida, inclua os ovos, a farinha, o queijo e bata novamente.
3. Então, vamos incluir o fermento e misturar até formar uma massa homogênea.
4. Logo após, molde os biscoitos no formato de sua preferência e disponha em uma assadeira untada.
5. Desse modo, vamos levar para assar por 30 minutos em um forno pré-aquecido a 180 °C.
6. Enquanto isso, coloque o açúcar e a água em uma panela e deixe no fogo fervendo até formar uma calda.
7. Por fim, despeje a calda nos biscoitos assados, espalhe o coco ralado e sirva essa delicia.

Biscoito mineiro escaldado

INGREDIENTES

• 1 kg de polvilho azedo
• 400 ml de água
• 200 ml de água para escaldar
• 200 ml de leite
• 200 ml de leite para escaldar
• 4 ovos
• 1 colher de sopa de sal para escaldar
• 200 gramas de farinha de milho
• 200 ml de manteiga de porco para escaldar

MODO DE PREPARO

1. Primeiramente, vamos colocar em uma panela no fogo a manteiga de porco, o sal, a água, o leite e misturar até começar a ferver.
2. Enquanto isso, coloque o leite e a farinha de milho em um outro recipiente e deixe separado.
3. Em seguida, acrescente o polvilho em um tigela e despeje a mistura quente para começar a escaldar.
4. Então, inclua a mistura de farinha de milho com leite e mexa tudo muito bem.
5. Desse modo, acrescente os ovos e vá adicionando água até chegar no ponto correto.
6. Logo após, transfira a massa para um saco de confeiteiro vazado e molde os biscoitos como desejar.
7. Por fim, leve para um forno em temperatura alta e deixe assando até que fique dourado.
8. Sirva e aproveite.

Biscoito mineiro com mandioca

INGREDIENTES

• 300 ml de óleo quente
• 4 ovos
• 1 colher de sopa de sal
• 400 gramas de mandioca cozida
• Óleo para fritar
• 1 kg de polvilho azedo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 400 gramas de mandioca cozida

MODO DE PREPARO

1. Primeiramente, vamos amassar as mandiocas até que fiquem com uma textura próxima a de um purê.
2. Em seguida, vamos incluir em uma tigela o sal, o fermento, o polvilho, o óleo e misturar tudo muito bem.
3. Então, inclua a mandioca e misture para ficar homogêneo. Logo em seguida, inclua também o queijo, os ovos e misture bem até chegar em um ponto de sovar.
4. Desse modo, vamos sovar a massa até que ela fique bem uniforme e lisa. Deixe separada descansando por 20 minutos coberta.
5. Por fim, molde os biscoitos no formato deseja e frite por imersão em uma panela com bastante óleo quente.
6. Sirva e aproveite.

Então, agora que você fez essas receitas de biscoito mineiro, não perca a chance de seguir arrasando na cozinha. Fique ligado(a) nas nossas mais recentes receitas!

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