Espaguete de abobrinha com molho a Bolognesa pra você que treina de alguma forma todos os dias, uma delícia e muito fácil de fazer, veja abaixo
Tempo de Preparo: 30 Minutos
Rendimento: 3 porções
INGREDIENTES
Para o Espaguete
- abobrinha 3 unidades
- água fervente 1 xícara de chá
- Sal a gosto
Para o Molho
- carne moída meio kilo
- pimenta preta moída 1 colher de chá
- Sal a gosto
- Azeite a gosto
- alho descascados e amassados 5 dentes
- cebola picada em cubos 1 unidade
- azeite extra virgem 12 colheres de sopa
- tomate maduro cortado em cubos sem semente 1 Kg
- manjericão fresco picado 2 colheres de sopa
- orégano seco meia colher de chá
- tomilho moído ¼ colher de chá
- flocos de pimenta vermelha ¼ colher de chá
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
Vamos preparar o espaguete
Primeiramente, pegue as abobrinhas e corte em lâminas finas, no sentido do comprimento, como um espaguete. E então, coloque-as aos poucos em uma panela com água já fervendo. Logo após, acrescente o sal e cozinhe rapidamente, por cerca de um minuto, apenas para que amoleça levemente.
Vamos preparar o molho
Primeiramente, tempere a carne moída com pimenta do reino e sal. Em seguida, aqueça uma frigideira e, em fogo médio a alto, doure a carne moída no azeite por cerca de cinco a sete minutos e logo após, reserve.
Dessa forma, em uma panela coloque o alho amassado, a cebola e o azeite e refogue até dourar. Logo após, acrescente os tomates e refogue por aproximadamente 15 minutos ou até que desmanchem.
E então, separe metade dessa receita, bata em um liquidificador ou mixer e, junte à receita novamente. Por último, adicione o manjericão, o orégano, o tomilho, os flocos de pimenta e sal. Misture a carne moída, o espaguete de abobrinha e deixe cozinhar por mais alguns minutos. Está pronta sua receitinha!
Por fim, gostou dessa receita?
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