Em um mundo de sabores ousados e intensos, apresentamos o Hambúrguer de Frango Zinger – uma experiência gastronômica que transcende os limites do ordinário. Esta obra-prima culinária é uma celebração de texturas e temperos ousados. A suculência do frango, marinado em especiarias vibrantes, encontra-se com uma crosta crocante que explode em cada mordida. O toque picante, característico do estilo Zinger, desafia as papilas gustativas, enquanto o frescor dos acompanhamentos adiciona um contraste perfeito. Servido em um pão macio e levemente tostado, este hambúrguer é mais do que uma refeição – é uma jornada de sabor que leva você a uma viagem culinária inesquecível. Prepare-se para uma explosão de sabores e texturas que fazem do Hambúrguer de Frango Zinger uma verdadeira experiência gourmet.
HAMBÚRGUER DE FRANGO ZINGER
INGREDIENTES
Filés de Frango:
- 500g de peitos de frango, cortados em filés finos
- 1 xícara de buttermilk (leitelho)
- 1 cucharada de pimentón
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de pimenta caiena
- Sal y pimienta al gusto
Para a Massa de Empanamento:
- 1 taza de harina de trigo
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de pimenta caiena
- Sal y pimienta al gusto
Outros Ingredientes:
- Pães de hambúrguer
- Folhas de alface
- Fatias de tomate
- Maionese com toque picante
- Óleo para fritar
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Marine o Frango:
- Em uma tigela, primeiramente misture os filés de frango com buttermilk, páprica, alho em pó, pimenta caiena, sal e pimenta. Deixe marinar por pelo menos 1 hora, ou idealmente, durante a noite.
- Prepare a Massa de Empanamento:
- Em uma tigela separada, então, misture a farinha de trigo, páprica, alho em pó, pimenta caiena, sal e pimenta.
- Empane os Filés:
- Retire os filés de frango da marinada e passe-os na massa de empanamento, garantindo uma cobertura uniforme.
- Frite os Filés:
- Dessa forma, aqueça o óleo em uma frigideira a uma temperatura de 180°C. Frite os filés até que fiquem dourados e cozidos por dentro, por cerca de 5 minutos de cada lado.
- Monte o Hamburguer:
- Toste levemente os pães de hambúrguer. Espalhe maionese com toque picante em ambos os lados do pão.
- Coloque uma folha de alface no pão, seguida pelo filé de frango crocante. Adicione fatias de tomate.
- Sirva e Aproveite:
- Por fim, monte os hambúrgueres completos, sirva imediatamente e aproveite a explosão de sabor do Hambúrguer de Frango Zinger.
Essa receita não apenas satisfaz os apreciadores de hambúrgueres, mas também leva a culinária caseira a novas alturas com o seu toque picante característico. Bom apetite!
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