Mira ahora 5 opciones de guarniciones saludables e increíbles

¿Estás buscando algunas guarniciones sabrosas para tus platos que puedas incluir en tu dieta y mantenerla equilibrada? Hoy os voy a enseñar 5 recetas perfectas para ello. Estas guarniciones saludables e increíbles son muy fáciles de hacer y tienen un sabor sencillamente maravilloso. Por eso, a continuación te mostraré paso a paso cómo ejecutar a la perfección cada una de estas recetas y garantizar un platillo increíble.

crema de zanahoria

INGREDIENTES

• 1 cucharadita de sal
• 1 caja pequeña de crema
• 1 cucharadita de azafrán
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Orégano al gusto
• cebollino al gusto
• 2 zanahorias medianas
• 1 cucharada de maicena
• 1 cebolla mediana
• 1 vaso de leche

La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.

MÉTODO DE PREPARACIÓN

1. Primero doraremos la cebolla en una sartén con aceite de oliva, luego añadiremos la zanahoria y cocinaremos con la sartén cerrada hasta que esté blanda.
2. A continuación, echaremos medio vaso de leche y con la otra mitad disolveremos la maicena y la añadiremos a la sartén.
3. Así que condimentémoslo con orégano, cebollino, sal y azafrán.
4. Por último, echaremos la nata y mezclaremos todo hasta que empiece a espesar.
5. Sirve y disfruta.

Berenjenas empanizadas al horno

INGREDIENTES

• 3 cucharadas de agua
• Pimienta negra al gusto
• 1 diente de ajo picado
• Pan rallado para empanizar
• sal al gusto
• 1 berenjena grande
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de pimentón

MÉTODO DE PREPARACIÓN

1. En primer lugar cortaremos las berenjenas en rodajas de 0,5 cm de grosor aproximadamente.
2. A continuación, sazonaremos con sal y dejaremos reposar al menos 30 minutos. Después lavamos las berenjenas y reservamos.
3. Mientras tanto, en otro recipiente pondremos el agua, el ajo, la pimienta, el aceite de oliva y la sal y mezclaremos muy bien.
4. Luego, poner el pan rallado en otro bol y mojar las rodajas de berenjena en la salsa y luego en el pan rallado.
5. Por último, coloca las rodajas de berenjena en una bandeja de horno engrasada y hornea durante 30 minutos en un horno precalentado a 200 ºC, recuerda darle la vuelta a las rodajas a la mitad.
6. Sirve y disfruta.

Verduras en mantequilla

INGREDIENTES

• 200 gramos de brócoli cocido
• 1 zanahoria cortada en rodajas
• 2 cucharadas de mostaza
• pimentón al gusto
• 200 gramos de yuca cocida
• Pimienta negra al gusto
• 1/2 pimiento cortado en cubos
• 3 dientes de ajo, picados
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1/2 pimiento cortado en cubos
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 100 gramos de judías verdes precocidas
• 1 cebolla cortada en pétalos

MÉTODO DE PREPARACIÓN

1. En primer lugar, pondremos en una sartén el aceite de oliva y la mantequilla, y comenzaremos a sofreír los pimientos, el ajo y la cebolla, hasta que estén blandos.
2. Luego agrega la yuca, las judías verdes, el brócoli, la zanahoria y sazona con pimentón, sal, mostaza y pimienta.
3. Por último, saltearemos las verduras hasta que estén doradas y bien sazonadas.
4. Sirve y disfruta de esta delicia.

ensalada Cesar

INGREDIENTES

• 1 o 2 dientes de ajo machacados
• mayonesa al gusto
• Queso parmesano rallado al gusto
• lechuga al gusto
• pan al gusto
• Aceite de oliva al gusto

MÉTODO DE PREPARACIÓN

1. En primer lugar, picaremos el pan en cuadritos y aliñaremos con aceite de oliva.
2. Luego, coloca el pan en una bandeja de horno y hornea en el horno a 180ºC hasta que esté dorado.
3. Mientras tanto, pondremos en una batidora el ajo y la mayonesa y trituraremos muy bien.
4. Luego, coloca la lechuga en un recipiente y vierte la salsa por encima.
5. Finalmente, untar encima el queso rallado y los cuadritos de pan horneado.
6. Sirve y disfruta.

Patata salteada

INGREDIENTES

• 3 dientes de ajo, picados
• Perejil picado al gusto
• sal al gusto
• 3 patatas cortadas en cubitos
• Pimienta negra al gusto
• Agua para cocer las patatas.
• 30 gramos de mantequilla
• 1 cucharada de aceite

MÉTODO DE PREPARACIÓN

1. En primer lugar colocaremos las patatas en una cacerola con agua y las dejaremos cocer.
2. Luego retiramos las patatas, escurrimos el agua y reservamos.
3. Entonces, sofreímos los ajos en una sartén con aceite. Una vez fritos los retiramos de la sartén y los dejamos sobre papel absorbente para que escurran.
4. Luego regresa las papas a la misma sartén donde sofreíste los ajos, agrega la mantequilla, sazona con pimienta y sal.
5. De esta forma, revuelve las patatas hasta que se doren por ambos lados.
6. Por último, pasa las patatas a un recipiente, espolvorea el ajo y el perejil por encima y sirve esta delicia.

Entonces, ahora que has preparado estas recetas de guarniciones increíbles y saludables, no pierdas la oportunidad de seguir revolucionando la cocina. ¡Estén atentos a nuestras últimas recetas!

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