O repolho refogado é um prato simples e saboroso, que pode ser preparado de diversas maneiras. Refogar o repolho com alho e cebola é uma opção clássica que realça o sabor do vegetal. Além disso, é possível adicionar outros ingredientes como cenoura, pimentão e bacon, criando variações deliciosas. O repolho refogado é um ótimo acompanhamento para carnes, como churrasco e assados. Além de ser uma opção saudável, já que o repolho é rico em vitaminas e fibras. Experimente incluir essa deliciosa receita no seu cardápio e surpreenda a todos com os sabores simples e irresistíveis do repolho refogado.
COL ESTOFADA
INGREDIENTES
- 1 repolho lavado e fatiado fino
- 1 lata de ervilha
- 1 lata de maíz
- perejil al gusto
- 1 diente de ajo
- 2 colheres de azeite doce
- sal al gusto
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
MÉTODO DE PREPARACIÓN
Comece refogando o alho no azeite em fogo baixo. Em seguida, acrescente o repolho e mexa até que murche um pouco. Adicione o milho, a ervilha e a salsinha picada e misture bem. Tempere com sal a gosto e abafe a panela com a tampa por alguns minutos, até que os legumes fiquem macios. Desligue o fogo e sirva o repolho refogado como acompanhamento de arroz branco e frango assado, por exemplo. O sabor levemente adocicado do repolho refogado harmoniza perfeitamente com carnes assadas e pratos mais simples do dia a dia.
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