O Bolo de Fubá com Maizena da vovó é uma relíquia culinária que evoca memórias e saborosas tradições. Com cada mordida desse bolo, somos transportados para tempos mais simples e aconchegantes, onde os aromas caseiros preenchiam a cozinha. A combinação de fubá e Maizena resulta em uma textura macia e um sabor levemente adocicado, que fazia parte das tardes de café na casa da vovó.
O segredo está no carinho e nos ingredientes cuidadosamente escolhidos que a vovó sempre usava. Esse bolo é mais do que uma sobremesa; é uma ligação com o passado, um abraço de conforto e um tributo à arte da culinária caseira, enriquecendo nossas vidas com um sabor que nunca sai de moda.
INGREDIENTES:
- 250 g de maicena
- 3 cucharadas de mantequilla
- 250 g de harina de maíz
- 250 g de azúcar
- 250ml de leche
- 4 huevos
- 2 cucharadas de polvo químico para hornear
En una batidora batir los huevos y el azúcar durante 1 minuto. Luego, agrega poco a poco la leche, la mantequilla, la harina de maíz y la maicena.
Luego continúa batiendo hasta que la masa quede muy homogénea. Por último, añade la levadura y remueve suavemente hasta que todo esté mezclado.
Luego, viértelo en un molde untado con margarina y enharinado con harina de maíz. Luego, hornee en el horno precalentado a 240 °C durante unos 35 a 40 minutos.
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