Submerja-se no prazer indulgente do “Bolo de Chocolate Molhadinho”, onde cada pedaço é uma viagem sensorial ao paraíso do cacau. A massa, rica e macia, envolve o paladar em uma explosão de sabor, enquanto a umidade do bolo proporciona uma experiência irresistível. A magia acontece no equilíbrio perfeito de ingredientes, combinando cacau puro, ovos e uma pitada de amor. Ao morder, o chocolate derretido é liberado, criando uma textura única que se desfaz na boca. Este bolo não é apenas uma sobremesa; é uma celebração do prazer culinário, transformando cada ocasião em um festival de sabores decadentes.
Pastel de chocolate húmedo
Tiempo de preparación: 40 minutos
Actuación: 11 porciones
INGREDIENTES
- 04 huevos enteros
- 50 gramos de mantequilla
- 06 cucharadas de azúcar
- 120ml de leche
- 04 cucharadas de Nescau
- 03 tazas (té) de harina de trigo
- 15 g de levadura en polvo
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Primero, para hacer el bizcocho, toma una licuadora y coloca en ella los ingredientes líquidos y licua durante 5 minutos.
- Luego agrega los ingredientes secos, a excepción de la levadura, y vuelve a batir hasta obtener una mezcla uniforme.
- Luego agregue la levadura y bata ligeramente para mezclar.
- Después coger una bandeja de horno, engrasarla con mantequilla y espolvorear con Nescau.
- Luego pasa la masa de la batidora y hornea en horno precalentado a 200 grados durante unos 25 minutos.
- Vea a continuación cómo hacer la ganache para el pastel.
Ingredientes para la ganache
- 300 gramos de barra de chocolate
- 400 g de nata
- Luego, coloca la barra de chocolate picada en un recipiente junto con la nata y colócala para que se derrita en el microondas.
- Haga una pausa cada 30 segundos para mezclar hasta que se derrita por completo.
- Luego agrega 1 cucharada de mantequilla, mezcla y reserva.
Montaje: Pastel de chocolate
- Primero, corta el bizcocho en 3 partes iguales y extiende el relleno de ganache entre las capas.
- Luego, extiende el resto de la ganache sobre el bizcocho, sin olvidar los lados.
- Colocar en el frigorífico durante 20 minutos.
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