Certamente, para uma explosão de sabores com nossa Lasanha de Panqueca Deliciosa! Panquecas macias e douradas se intercalam com camadas de carne moída suculenta, molho branco cremoso e queijo derretido, criando uma experiência culinária que vai fazer seu paladar dançar de alegria. Finalmente, uma receita que combina o melhor de dois mundos, é a escolha perfeita para impressionar seus convidados ou simplesmente se deliciar com uma refeição caseira incrivelmente saborosa.
INGREDIENTES
Panquecas:
- 2 tazas de harina de trigo
- 2 tazas de leche
- 2 huevos
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- Una pizca de sal
- Uma pitada de pimenta-do-reino
Relleno:
- 500g de carne moída (ou proteína vegetariana, se preferir)
- 1 cebolla mediana, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 taza de salsa de tomate
- 1 cucharadita de orégano
- Sal y pimienta al gusto
- 2 xícaras de queijo mussarela ralado
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
Molho branco:
- 3 cucharadas de mantequilla
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 tazas de leche
- Una pizca de nuez moscada
- Sal y pimienta al gusto
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Primeiro, prepare as panquecas. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o leite, os ovos, o óleo vegetal, o sal e a pimenta. Mexa bem até obter uma massa homogênea. Deixe descansar por alguns minutos.
- Então, aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de óleo. Despeje uma concha pequena de massa na frigideira e espalhe-a de maneira uniforme, como se estivesse fazendo panquecas normais. Cozinhe até que a panqueca fique dourada de ambos os lados. Repita até terminar toda a massa. Reserve as panquecas.
- Em seguida, em uma panela grande, prepare o recheio. Aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione a carne moída (ou a proteína vegetariana) e cozinhe até que fique totalmente dourada. Acrescente o molho de tomate, o orégano, o sal e a pimenta. Deixe cozinhando por cerca de 10 minutos em fogo baixo.
- Depois, prepare o molho branco, monte a lasanha de panqueca intercalando panquecas, carne, molho branco e queijo. Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Logo após, leve a assadeira ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 30 minutos, ou até que a lasanha de panqueca esteja dourada e borbulhante.
- Por fim, retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir. Sirva sua Lasanha de Panqueca Deliciosa quente e aproveite!
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