Descubra o segredo de uma autêntica experiência culinária com esta Receita Pratica de Moqueca de Peixe! Com uma harmonia de sabores exóticos, essa iguaria brasileira oferece uma explosão de cores e aromas, combinando o frescor do peixe branco com o suculento tomate, a cebola e o pimentão, tudo isso mergulhado no delicioso leite de coco. Simples de preparar e absolutamente encantadora ao paladar, esta receita é um convite irresistível a explorar a riqueza da cozinha brasileira em sua própria casa.
INGREDIENTES PARA ESTA PRÁCTICA RECETA
- 800g de filé de peixe branco (robalo, linguado, tilápia)
- 2 pimentões (vermelho e amarelo), cortados em tiras
- 1 cebola grande, fatiada
- 3 tomates maduros, cortados em rodelas
- 200ml de leite de coco
- 1/2 taza de cilantro fresco picado
- Zumo de 2 limones
- Azeite de dendê (opcional)
- Sal y pimienta al gusto
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Primeiramente, antes de começar, corte o peixe em pedaços médios e tempere-os com o suco dos limões, sal e pimenta. Reserve por 15 minutos.
- Em seguida, em uma panela grande, faça camadas com metade dos pimentões, metade da cebola e metade dos tomates. Coloque por cima os pedaços de peixe temperados.
- Então, distribua o restante dos pimentões, cebola e tomate por cima do peixe. Despeje o leite de coco uniformemente sobre tudo e regue com um fio de azeite de dendê, se estiver utilizando.
- Depois, leve a panela ao fogo médio, tampe e deixe cozinhar por aproximadamente 20-25 minutos, até que o peixe esteja cozido e os legumes macios.
- Antes de desligar o fogo, salpique o coentro fresco por cima da moqueca.
- Por fim, transfira cuidadosamente a moqueca para uma travessa e sirva ainda quente, acompanhada de arroz branco ou farofa. Delicie-se com os sabores da moqueca de peixe!
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