Prepare-se para se deliciar com esta incrível Receita de Caldo Verde em Uma Panela, que combina sabores ricos e reconfortantes em um prato simples de preparar. Nesta receita única, os ingredientes se misturam harmoniosamente em uma panela, resultando em um caldo encorpado, com a suavidade das batatas, a robustez da linguiça e a frescura da couve. Uma explosão de sabores em cada colherada, este caldo verde é a escolha perfeita para aquecer corações e estômagos nas noites frias. Desfrute do prazer de uma culinária prática e deliciosa com esta receita de uma panela que certamente se tornará uma favorita em sua casa.
INGREDIENTES DE ESTA RECETA DE UNA SOLA OLLA
- 4 patatas medianas, peladas y cortadas en dados
- 1 cebolla mediana, picada
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 hoja de laurel
- 200g de linguiça portuguesa, cortada em rodelas finas
- 1 maço de couve manteiga, cortada em tiras finas
- 1 litro de caldo de galinha
- 1/4 de taza de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola e o alho, refogando até ficarem dourados.
- Acrescente as batatas em cubos e a folha de louro, mexendo por alguns minutos para que os sabores se misturem.
- Despeje o caldo de galinha na panela, aumente o fogo e deixe ferver. Após a fervura, reduza o fogo para médio e cozinhe as batatas até que estejam macias.
- Enquanto as batatas cozinham, em uma frigideira separada, doure as rodelas de linguiça. Reserve.
- Quando as batatas estiverem cozidas, use um mixer de mão para triturar parcialmente a sopa, deixando alguns pedaços para dar textura.
- Adicione as rodelas de linguiça douradas à panela, mexa bem e ajuste o tempero com sal e pimenta a gosto.
- Por fim, adicione as tiras de couve à sopa e cozinhe por mais 5 minutos, garantindo que fiquem macias, mas ainda vibrantes.
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