Desfrute da perfeição em cada mordida com nossas irresistíveis empadinhas de camarão cremosas, uma explosão de sabores do mar envolvida em uma massa delicadamente crocante. A mistura exuberante de camarões suculentos, cebola dourada e tomates frescos, abraçados por uma massa amanteigada, cria uma experiência gastronômica que eleva qualquer ocasião. Essas pequenas maravilhas são o equilíbrio perfeito entre texturas e sabores, prometendo encantar paladares e tornar qualquer evento memorável. Finalmente, surpreenda seus convidados com estas empadinhas, onde a simplicidade se encontra com o requinte de forma extraordinária.
INGREDIENTES
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 taza de mantequilla fría, cortada en cubos
- 1/4 taza de agua helada
- 1 pizca de sal
- 1 ovo para pincelar
Relleno
- 300g de camarões médios, limpos e picados
- 1 cebolla mediana, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1/2 xícara de tomate picado
- 1/4 de taza de aceite de oliva
- Jugo de 1 limón
- Sal y pimienta al gusto
- Salsinha picada para finalizar
La forma de preparar esta receta es muy sencilla y estoy segura que si la sigues paso a paso podrás hacer tu receta, te quedará maravillosa.
MÉTODO DE PREPARACIÓN
- Primeiramente, e uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal. Adicione a manteiga gelada e, com as pontas dos dedos, faça uma farofa. Adicione a água gelada aos poucos, até formar uma massa homogênea. Envolva em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
- Então, em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione os camarões picados e cozinhe até ficarem rosados. Acrescente o tomate, o suco de limão, sal, pimenta e cozinhe por mais 5 minutos. Reserve.
- Em seguida, pré-aqueça o forno a 180°C. Abra a massa em uma superfície enfarinhada e corte círculos para forrar as forminhas de empada. Coloque o recheio preparado e feche as empadinhas com mais um círculo de massa. Pincele com ovo batido.
- Depois, disponha as empadinhas em uma assadeira e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 25 minutos, ou até que fiquem douradas.
- Por fim, retire as empadinhas do forno e deixe esfriar por alguns minutos. Desenforme e finalize com salsinha picada por cima.
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